Ini Cara Tepat Memanaskan Makanan Sisa di Microwave

Jakarta - Makanan sisa yang dipanaskan kembali dalam oven microwave biasanya lebih kering. Begini cara tepat memanaskan ulang.

Menyimpan makanan sisa dan memanaskannya kembali adalah alternatif menghemat uang. Tapi, rasanya tidak seenak saat pertama kali dibuat atau dibeli. Biasanya setelah dipanaskan, beberapa bagian lebih panas dari bagian lainnya, serta panas tinggi microwave membuat makanan kering.

Menurut rekomendasi nzherald.com (25/3/17) ada cara memastikan semua makanan sisa matang menyeluruh. Caranya ternyata sangat mudah.

Foto: Thinkstock / Imgur

Misalnya, Anda ingin memanaskan spaghetti sisa, buatlah mereka menjadi bentuk donat, dengan menyisakan bagian tengah makanan berlubang. Dengan bentuk berlubang tengah ini, makanan akan matang jauh lebih merata.

Trik cepat dan sederhana tersebut dapat sukses karena microwave memancarkan gelombang radio dari segala arah, bukan memanaskan makanan dari atas atau bawah seperti oven konvensional. Oleh karena itu, akan masak paling cepat.

Cara yang sebagian besar dilakukan orang adalah menumpuk makanan pada wadah sehingga bagian tengahnya padat tebal. Hasilnya makanan di bagian tengah lebih dingin dibanding bagian pinggirnya. Dengan meratakan makanan dengan ketebalan sama di wadah juga akan membantu makanan panas secara sama rata.

Foto: Thinkstock / Imgur

Selain microwave, NZHerald juga berbagai tips membuat kentang tumbuk sempurna. Menurut chef Food Network, Tyler Florence, masaklah kentang dalam krim dan mentega hingga empuk. Bukan menambahkan bahan tersebut pada kentang tumbuk setelah matang. (lus/odi)