detikfood

Selasa, 14/02/2017 15:45 WIB

Indonesian Tea Class

Punya Kafe atau Pencinta Teh? Gabung Segera di Kelas 'Racikan Teh untuk Kafe' Ini

Odilia Winneke Setiawati - detikFood
Punya Kafe atau Pencinta Teh? Gabung Segera di Kelas Racikan Teh untuk Kafe Ini Foto: iStock
Teh kini jadi tren menu kafe, baik yang panas maupun dingin. Di kelas ini Anda akan mendapatkan info lengkap dari memilih jenis teh hingga racikan teh untuk kafe.

Seiirng dengan bertumbuhnya golongan menengah ke atas, maka banyak bermunculan tempat ngopi yang trendy. Beragam racikan kopi ditawarkan untuk menemani orang bersantai dan hangout.

Jika Anda pemilik kafe atau sedang mencari menu minuman menarik untuk kafe atau restoran. Bergabung segera dengan Indonesian Tea Class ini. Di kelas ini kami akan memberikan informasi lengkap soal teh. Mulai dari jenis, peralatan hingga racikannya sehingga Anda mendapatkan racikan teh spesial untuk kafe Anda.
Foto: iStock

Kali ini detikfood bekerjasama dengan Almond Zucchini menghadirkan ahli teh Ratna Somantri.

'Teh tidak hanya disajikan di rumah teh, semua kafe pasti punya menu teh. Teh terlihat sederhana tetapi ada banyak hal yang perlu diperhatikan dalam menyajikan teh. Dengan semakin ketatnya persaingan di industri kafe, menu dan penyajian teh yang baik dan menarik akan menjadi daya tarik kafe yang akhirnya mendatangkan penjualan yang baik,' ungkap Ratna mengenai kelas spesial ini.
Punya Kafe atau Pencinta Teh? Gabung Segera di Kelas Khusus 'Racikan Teh untuk Kafe' IniFoto: iStock

Sejumlah materi penting sudah disiapkan Ratna untuk peserta di kelas ini.
  1. Menganal teh dan tipe-tipe teh yang ada di industri minuman di Indonesia.
  2. Teh yang disajikan di hotel, restoran dan kafe di Indonesia. Apa saja jenisnya, bagaimana tren konsumsi teh dan teh yang jadi tren di hotel dan kafe.
  3. Bagaimana sebaiknya menyeduh teh panas (hot brewing) yang benar?
  4. Bagaimana sebaiknya menyeduh teh dingin (cold brewing) yang benar? Apa saja metodenya?
  5. Bagaimana memilih peralatan teh untuk hotel dan kafe yang tepat?
  6. Membuat racikan minuman teh yang menarik untuk kafe.
  7. Perhitungan dasar untuk biaya tiap sajian teh untuk konsumen.
Foto: iStock

Karena materi sangat banyak, tentu Anda bisa menggali informasi lebih banyak lagi melalui tanya jawab, diskusi dan mencicipi aneka teh. Jika Anda sudah punya kafe atau restoran, atau berencana membuka kafe, ini kesempatan istimewa bagi Anda.

Silakan catat waktunya, Sabtu, 11 Maret 2017, pukul 10.00 - 14.00, di Almond Zucchini, Jalan Prapanca No.6, Jakarta Selatan. Tiket yang Anda bayarkan termasuk materi dan makan siang. Segera daftarkan diri Anda DI SINI. Tempat terbatas!
(odi/odi)



Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).
Cari Tempat Makan
Must Read close