Yuk, Buat Camilan Sehat Kembang Kol Berbalut Saus BBQ yang Gurih Manis

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Selasa, 13 Des 2016 10:25 WIB

Jakarta - Ingin ngemil sehat? Coba buat BBQ Cauliflower Bites yang gurih manis. Cukup siapkan kembang kol dan saus BBQ kemasan sebagai bahan utamanya.

Kembang kol biasanya terasa tawar. Untuk mengakalinya, Anda bisa mengolah kembang kol dengan bumbu lain seperti saus BBQ siap pakai. Tinggal tambahkan garam, lada, dan minyak zaitun, BBQ Cauliflower Bites siap dinikmati. Yuk, ikuti langkah-langkah membuatnya dari BuzzFeed (29/11) berikut.

1. Bahan

Foto: iStock

1 kembang kol ukuran besar, ambil kuntum-kuntumnya; 1 sdm minyak zaitun; garam dan lada secukupnya; 200 ml saus BBQ kemasan.

2. Panggang kembang kol

Foto: FoodNetwork

Ambil kuntum-kuntum kecil kembang kol. Di atas baking tray, taruh kuntum tersebut. Olesi minyak zaitun lalu taburi garam dan lada secukupnya. Panggang di oven bersuhu 230 derajat celsius selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.

3. Campurkan saus BBQ

Foto: BuzzFeed

Dalam mangkuk, taruh kembang kol panggang tersebut. Lumuri saus BBQ lalu aduk rata hingga seluruh kembang kol terlapisi saus BBQ.

4. Panggang kembali

Foto: BuzzFeed

Panggang kembali kembang kol beroles saus BBQ selama 10 menit dalam oven suhu 230 derajat celsius. Angkat, sajikan hangat. Kembang kol ini enak dijadikan camilan atau sajian pendamping seperti steak.

Halaman 2 dari 5

(ani/odi)