Ini 4 Langkah Mudah Bikin Scrambled Egg a la Jamie Oliver

Odilia Winneke Setiawati - detikFood

Selasa, 22 Nov 2016 06:58 WIB

Ini 4 Langkah Mudah Bikin Scrambled Egg a la Jamie Oliver — Foto: iStock

Jakarta - Telur orak-arik alias scrambled egg paling enak buat sarapan. Bikinnya juga mudah. Cukup ikuti 4 langkah praktis ini.

Untuk sarapan paling gampang mengolah telur. Selain digoreng, telur juga enak dibuat omelet atau orak-arik. Chef selebriti Jamie Oliver dalam beberapa videonya memberikan tips membuat srambled egg. Salah satu yang paling gampang scrambled egg gaya Amerika.

Kalau mau membuatnya, cukup ikuti 4 langkah mudah ini.

1. Telur segar

Foto: iStock

Telur segar merupakan bahan penting untuk membuat scrambled egg. Siapkan 4 butir telur segar. Bahan lainnya, 1 sdm mentega tawar, 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk. Untuk pelengkapnya, siapkan 2 iris roti panggang.

2. Kocok Telur

Foto: iStock

Pecahkan telur dalam mangkuk lalu kocok hingga tercampur rata. Bubuhi sedikit merica dan garam, kocok rata.

3. Masak telur

Foto: iStock

Panaskan panci di atas api kecil. Tambahkan mentega, biarkan hingga leleh. Masukkan telur kocok dan aduk -aduk hingga telur membeku. Angkat sesekali dari api agar telur tidak berkerak. Aduk-aduk hingga bergumpal halus dan kental. Angkat dari api.

Jangan terlalu lama memasak di atas api karena telur akan jadi keras dan kering. Tekstur telur harus setengah basah dan jika diangkat masih mengalir jatuh.