Ini Alasannya Daging Burger Wendy's Berbentuk Kotak

Jakarta - Saat melahap burger Wendy's Anda akan mendapati daging burger berbentuk kotak. Ternyata ini ada sebabnya.

Hamburger atau burger merupakan makanan ikon Amerika. Terdiri dari beef patty atau daging sapi cincang berbentuk bundar. Ditangkup bun burger atau roti burger berbentuk bulat.

Salah satu restoran burger berjaringan global asala Amerika, Wendy's juga punya menu andalan beef burger. Restoran ini didirikan oleh Dave Thomas pada bulan November tahun1969 di Columbus, Ohio, Amerika.

Selain bentuk roti burgernya berbeda, beef burger Wendy's berbentuk kotak atau segi empat. Tidak bundar seperti umumnya beef burger Amerika. Rupanya tak asal dibuat kotak. Tetapi ada alasannya.

Alasan pertama, meskipun terdengar sepele. Bentuk kotak tersebut karena nenek Dave Thomas selalu mengingatkan agar tidak memotong bagian sudut. Anjuran itu diterapkan Dave pada daging burger yang dibuatnya untuk Wendy's.

Sejak pertama Dave membuat beef patty berbentuk kotak. Saat ditumpuk dengan roti burger, sudut-sudut daging terlihat nongol di bagian pinggir roti. Dikutip dari thrillist.com (13/9/16) Frank Vamos, Director of Brand Communications Wendy's menyebutkan Dave ingin setiap konsumen bisa menikmati rasa daging sapi yang juicy, tidak kering.

Alasan yang lebih wajar dan masuk akal adalah Dave percaya diri dengan kualitas daging Wendy's dan ingin menyajikan yang terbaik. Konsumen bisa melihat langsung tekstur dan ketebalan daging burger karena tak tertutup seluruhnya oleh roti. Bentuk daging kotak ternyata sekarang justru memudahkan saat daging burger dikemas dan dikirimkan ke beberapa cabang.

Seiring berjalannya waktu, daging burger kotak Wendy's pun menjadi ikon burgernya. Sampai saat ini burger kotak bisa dinikmati 6490 gerai Wendy's di seluruh dunia, termasuk Indonesia. (odi/odi)