Ini 5 Tips dari Ahli Nutrisi untuk Meracik Bekal Anak

Jakarta - Walaupun terbilang mudah,meracik bekal sekolah tetap perlu dilakukan dengan teliti. Ikuti tips dari ahli nutrisi ini.

Ahli gizi, Jansen Ongko, Msc RD memberikan beberapa tips untuk membuat bekal dengan memperhatikan 5 hal penting ini.

1. Komposisi Gizi
Bekal makanan anak harus memenuhi kebutuhan gizi yang lengkap. Dalam bekal anak harus berisi karbohidrat, protein, lemak dan sayuran.


2. Jangan terlalu panas
Makanan yang baru matang, sebaiknya didinginkan dalam suhu ruang terlebih dahulu. Karena apabila memasukkan makanan ke dalam wadah atau kemasan panas-panas akan menghasilkan uap yang bisa membuat makanan cepat basi.


3. Kurangi makanan yang digoreng
Sebisa mungkin kurangi makanan yang diproses dengan cara digoreng. Apabila tetap ingin mengolah makanan dengan cara digoreng sebaiknya gunakan minyak kelapa atau mentega asli sebagai media menggoreng. Apabila memungkinkan, kompres makanan dengan menggunakan tisu minyak agar kandungan minyaknya berkurang.

4. Pisahkan kuah
Jika Anda membawakan bekal makanan dalam bentuk kuah, sebaiknya pisahkan makanan berkuah dalam kantong plastik es tersendiri agar tidak tumpah ataupun tercampur dengan makanan lainnya.


5. Beri tambahan buah
Selalu sediakan buah-buahan sebagai pemdamping bekal makanan anak. Sebaiknya pilih buah yang mudah dibawa dan dimakan seperti pisang, jeruk, apel dan juga pir. (lus/odi)