Buah dan Bunga Segar Kini Bisa Percantik Es Batu

Jakarta - Seni pahat es batu atau ice carving sudah lama dikenal. Kini mulai populer dengan bentuk berbeda. Es balok dengan aneka isian yang cantik.

Infused ice, es hias, dan es batu bermerek kini populer di Amerika. Speciality Ice sebuah usaha khusus melayani seni pahat es di Miami. Juga beragam bentuk potongan es batu.

Sedangkan Mixology Ice lebih fokus pada teknik artisanal yang dipadu dengan seni. Beragam pahatan es bisa dipesan sesuai kebutuhan. Konon air yang dipakai disaring beberapa kali hingga menghasilkan es batu sebening kristal.

Seperti yang dilansir dari star2 (30/03) es cube dengan hiasan sederhana bisa dibuat sendiri. Memakai hiasan bunga dan buah segar. Perhatikan beberapa tips ini saat membuatnya.

1. Gunakan Air Matang



Jika tidak ingin dekorasi warna-warni pada es batu tertutup es yang keruh, gunakan air matang yang yang sudah disaring.

2. Jenis Minuman
Gunakan air yang sudah difilter dan didihkan untuk membuat es batu dengan rasa atau warna. Hindari pewarna makanan, gunakan jenis minuman seperti teh, kopi, jus buat, dan sirup.

3. Irisan Buah atau Herba



Irisan buah dan herba bisa jadi isian es batu. Pilih cetakan es yang besar. Bisa juga dari silikon agar mudah dikeluarkan. Irisan dan bentuk yang besar bisa masuk ke dalam cetakan.

4. Alkohol
Jangan coba membuat es batu dekoratif dengan alkohol, karena jika es mencair akan membuat minuman tidak enak. Pilih es batu dekoratif dengan bahan yang sesuai dengan minumannya. Seperti irisan lemon dengan Long Island Tea, mint dan mentimun yang biasa digunakan untuk minuman mojito.

5. Bunga



Jika ingin memepercantik es batu dekoratif dengan bunga, pastikan memilih bunga yang tumbuh secara organik dan segar, aman dimakan dan tidak mengandung racun.

(adr/odi)