Vatikan Terbitkan Buku Resep Makanan Favorit Paus

Jakarta - ​Sebagai pimpinan gereja Katolik dunia, Paus​ Francis punya beberapa makanan unik. Dalam buku resep yang akan dipublikasikan bulan April nanti ada banyak hal diungkap.

Paus Francis yang berkebangsaan Argentina juga suka makan enak. Di salah satu pernyataannya, ia pernah mengaku bahwa jika ia punya waktu bebas, ia akan menggunakannya untuk jalan-jalan keluar dan makan pizza.

Sejalan dengan hal itu, Sophia Institute Press akan menerbitkan buku ​'The ​Vatikan Cookbook​'​, mengisahkan segala hal tentang makanan dan kebiasaan makan negara terkecil di dunia ini. Buku Vatikan Cookbook bisa dipesan dengan harga Rp 468.000 di sophiainstitute.com. Seperti dilansir dari Delish (26/02), buku tersebut berisi beberapa hal berikut ini:

1. Kesukaan



Tidak mewah, hampir semua orang yang mengagumi Paus Francis tahu bahwa
P​aus sangat menyukai pizza. Selain roti bundar pipih itu, ​P​aus juga suka dengan makanan khas Argentina seperti empanadas dan dulce de leche.

2. Biarawati

Tidak memakai chef atau staf ahli masak khusus, Vatikan memakai para biarawati untuk memasak semua hidangan sehari-hari. Selain para biarawati, para tentara Swiss Guards juga turun ke dapur untuk meracik makanan. Namun hal ini akan terjadi apabila ada acara formal atau ada permintaan khusus.

3. Pengawal​



Tentara Swiss Guards ini bukan tentara biasa. Tentara ini berfungsi juga untuk pengawal pribadi. ​Mereka sangat paham kebiasaan makan Paus. ​Selain menjaga keamanan, mereka melayani semua kebutuhan ​P​aus selama minimal 25 bulan per orang. ​​Buku ini tidak ditulis oleh Paus. Tiga orang pengawal yang menuliskan resep-resep dan ide. Mereka adalah David Geisser, Erwin Niederberger, dan Daniel Anrig. Bahkan Geisser dulunya seorang chef.

4. Sehat



Selama ​P​aus tinggal di Castel Gandalfo, atau yang dikenal dengan 'istana paus', hidangan sehari-harinya berasal dari tempat khusus. Semua ​bahan makanan ​diambil dari peternakan yang berada di dekat istana. Di sana mereka memelihara sejumlah kecil kawanan sapi. Salah satu menu andalan di istana ini adalah eggplant mozzarella, yaitu​​ terung yang diiris ​tipis ​dan ​disajikan dengan irisan ​keju mozzarella!

5. Menu



​Paus terdahulu​, Paus Benediktus XVI dan Paus Yohanes Paulus II adalah paus yang berkebangsaan Bavaria dan Polandia. ​Ada dua bagian dalam buku ini yang didedikasikan untuk mereka.​ ​S​eperti pierogis, dumpling a la Eropa Selatan yang berisi isian manis.

(adr/odi)