Selain bayam dan ubi, beberapa sayuran yang kaya akan antioksidan dan asam folat yang baik untuk janin juga harus dikonsumsi. Pilih sayuran ini dan konsumsi bergantian setiap hari dalam beragam olahan agar tetap menarik selera.
6. Tomat
Tomat mudah didapat dan harganya terjangkau. Enak dibuat campuran sup atau jus segar. Sayuran berwarna merah oranye ini kaya akan vitamin C dan zat besi juga antioksidan yang bisa melindungi sel dari kerusakan selama masa kehamilan.
7. Kacang Polong
Kacang ini merupakan sumber prorein nabati yang mudah dicerna. Bisa ditumis, dijadikan sup atau campuran salad sayuran. Kaya akan vitamin K yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
Sementara kandungan proteinnya bisa mengatasi kelelahan saat hamil. Kandungan seratnya membantu mengatasi kesulitan BAB.
7. Alpukat
Buah yang dimasukkan dalam golongan sayuran ini kaya akan nutrisi. Seperti serat, vitamin K, folat, potassiun dan vitamin B6. Sangat diperlukan untuk pertumbuhan selaput otak janin.
8. Bit
Sayuran berwarna ungu ini bisa membersihkan darah selama kehamilan dan melindungi janin dari cacat lahir. Kaya akan asam folat, vitamin C dan zat besi.
Bit membantu mengangkat racun dalam tubuh agar hati bis aberfungsi optimal. Juga melancarkan pencernaan ibu hamil. Olah bit sebagai campuran salad, sup krim atau campuran jus buah dan sayuran.
(tan/odi)