'Wonderful Indonesia Flavours' Promosikan Hidangan dari 8 Kota Indonesia

Jakarta -

Asian Food Channel​, s​aluran televisi berbayar akan menghadirkan tayangan aneka ragam kuliner tradisional Indonesia. ​Acara ini akan tayang bulan Januari nanti.​

Acara yang bernama '​Wonderful Indonesia Flavours​'​ ini dipandu oleh Celebrity Chef Rinrin Marinka yang ditemani oleh dua Chef asal Australia, Tobie Puttock dan Darren Robertson. Program kuliner ini sengaja dibuat untuk memperkenalkan keanekaragaman kuliner Indon​esia​.

Ada delapan episode secara keseluruhan yang akan ditayangkan. Setiap episode,​ masing-masing Chef Australia akan mengunjungi empat kota bersama Chef Rinrin untuk mengulik beberapa hidangan khas​nya. ​​K​emudian membuatnya kembali dengan bahan-bahan yang telah dimodifikasi namun tetap tidak mengurangi keaslian cita rasanya.

Chef Tobie mengunjungi kota Solo, Batam, Bandung, hingga daerah pelosok di timur Indonesia, Raja Ampat. Sedangkan Chef Darren mengunjungi Tomohon, Makassar, Malang, dan Banyuwangi.

Chef Rinrin mengaku sangat senang sekaligus bangga bisa mengolah kuliner-kuliner Indonesia. Lulusan Le Cordon Bleu Sydney ini banyak mendapatkan pelajaran baru yang menjadi bahan acuan dalam mengolah hidangan tradisional.

"Saya merasa terhormat dan bangga dipilih untuk merepresentasikan Indonesia untuk membuat hidangan nusantara. Banyak orang yang bilang mengolah makanan Indonesia itu susah karena banyak bumbu-bumbunya. Di acara ini saya ingin menunjukkan kepada penonton kalau memasak makanan Indonesia itu mudah," katanya saat ditemui di Bebek Tepi Sawah at Chijmes, Singapura, Senin, (7/12/2015).



Sedangkan Chef Tobie mengaku merasa tertantang karena masakan Indonesia adalah suatu makanan baru yang belum pernah ia ​kenal​.

"Lebih dari 20 tahun saya mengolah masakan Italia, sehingga ketika saya bergabung di acara ini banyak bahan-bahan masakan dan teknik memasak baru yang belum saya ketahui sebelumnya," terang Tobie.

Dari sekian banyak kota di Indonesia, kedelapan kota tersebut terpilih untuk didatangi. Pemilihan kota-kota tersebut menurut Prof. Dr. Igde Pitana selaku Deputi Menteri Bidang Pemasaran Mancanegara bukan berarti tanpa alasan.



"Dari berbagai kota yang ada di Indonesia, kita memilih kota-kota tersebut karena terkenal dengan kekhasan kulinernya. Yang kedua, daerah-daerah tersebut sudah layak kita promosikan," ujarnya saat ditemui pada acara yang sama.

Adapun kuliner yang dipilih dalam acara '​Wonderful Indonesia Flavours​'​ berupa sajian yang sering disantap oleh penduduk daerah setempat. Misalnya saja, batagor yang merupakan penganan asli Bandung, Mie Tarempa yang banyak ditemui di Pulau Batam, atau Sinoleh yang merupakan kudapan asli Raja Ampat.
Pemilihan menu-menu tersebut menurut Asisten Deputi Pengembangan Pasar Wilayah Asia Tenggara Rizki Handayani merupakan hasil aspirasi dari penduduk setempat.

"Sebelum menentukan menu makanannya, kita mengadakan rapat dengan Dinas Pariwisata Setempat, dari hasil rapat itu kemudian terpilihlah menu tersebut. Jadi itu hasil aspirasi mereka," tutur Rizki.

​'​Wonderful Indonesia Flavours​'​ akan mulai mengudara di AFC pada 7 Januari 2016 pukul 20:00. Acara yang berdurasi 30 menit ini juga akan tayang di Travel Channel pada 29 Januari 2016 pukul 19:40.

(lus/odi)