The Halal Guys Buka Cabang Internasional Pertama di Filipina

Jakarta - Sejak tahun lalu sudah beredar kabar The Halal Guys akan buka cabang internasional pertama. Hari ini The Halal Guys resmi buka untuk publik Filipina.

The Halal Guys merupakan makanan pinggir jalan bersertifikat halal yang populer di New York. Karena banyak peminatnya, makanan halal yang berdiri sejak 1990 ini pun mulai melebarkan sayap ke luar Amerika.

Pada 13 Oktober The Halal Guys mulai buka di Filipina. Lokasi internasional pertama The Halal Guys berada di lantai 5 Mega Food Hall, SM Megamall Manila.



"Kami merasa senang bisa berada di sini. Mimpi menjadi kenyataan. Halal Guys untuk semua orang," ucap Hesham Hegazy, Brand Development Director The Halal Guys New York, yang datang ke Filipina seperti dilansir dari Inquirer.net (12/10).

Jaime Daez yang membawa The Halal Guys ke Filipina, mengatakan ia perlu memastikan semua dilakukan dengan benar sebelum meluncurkannya. Sebab pemiliknya ingin makanan dibuat secara halal.

"Meski saya bukan Muslim, saya menghargai semua agama. Saya sempat mengikuti seminar halal dan menemukan ada 18 juta muslim di Filipina. Itu berarti 20 persen dari populasi, sangat besar," ungkap Jaime.

Ia menambahkan langkah besar membawa The Halal Guys adalah mendapat sertifikat halal. Perlu waktu enam bulan untuk memiliki sertifikat yang pemeriksaannya sangat ketat itu.



"Mereka memeriksa semuanya, kebersihan dapur, sumbernya, tiap bahan harus bersertifikat halal. Seluruh pemasok kami harus punya sertifikat halal. Ayamnya harus bersertifikat halal," tambah Jaime.

Tepatnya September lalu Jaime baru mendapatkannya. Ini yang membuat Jaime menunda pembukaan The Halal Guys PH.

Layaknya menu di New York, The Halal Guys PH menawarkan sajian terkenalnya yang mendunia. Termasuk rice platters (chicken, gyro, combos), sandwich (chicken, gyro, combos), hingga falafels. Begitu pula dengan pelengkap saus putih melegenda dan saus pedasnya.



Perbedaan hanya ada pada jenis beras yang digunakan The Halal Guys cabang Manila. Beras Basmati jadi pilihan di The Halal Guys Amerika. Sedangkan restoran di Filipina memakai beras Jasmine. Jenis beran ini lebih disukai pasar lokal dibanding Basmati yang harganya pun lebih tinggi.

Sebagai bentuk perayaan kehadirannya, The Halal Guys PH memberikan gratis New York-sized gyro chicken platter sekaligus minuman pada 100 konsumen pertama.

(msa/odi)