Selain Wortel, Konsumsi Jeruk dan Telur Membuat Mata Lebih Sehat (1)

Jakarta - Mata lelah sering dialami saat bekerja dengan komputer. Konsumsi sayuran, telur dan seafood mampu menjaga mata tetap sehat.

Vitamin A merupakan senyawa yang dibutuhkan oleh mata agar tetap sehat dan berfungsi baik. Vitamin ini banyak terdapat dalam makanan berwarna merah, seperti tomat dan apel. Namun beberapa makanan enak ini nutrisinya penting untuk mata.

1. Kubis
Kubis mengandung vitamin A yang bermanfaat untuk mencegah degenerasi makula dan meningkatkan kesehatan mata. Betakaroten dalam kubis dapat mencegah pembentukan katarak pada mata.

Enzim lutein dan zeaxanthin dalam kubis juga memiliki manfaat yang sama seperti betakaroten. Kedua senyawa ini juga terdapat pada jagung, brokoli, sawi, lobak, kacang hijau, dan selada.

2. Jeruk




Selain dikenal sebagai sumber tinggi vitamin C yang dapat menjaga sistem imun tetap terjaga, buah jeruk juga tinggi vitamin A serta diperkaya enzim lutein dan zeaxanthin seperti kubis.

Vitamin C dalam jeruk dapat menjaga tubuh terhindar dari radikal bebas yang dapat menyerang mata sewaktu-waktu. Sementara kandungan lainnya seperti vitamin A menjaga kualitas mata dengan memberi nutrisi yang dibutuhkan oleh mata.


3. Paprika
Enzim lutein pada paprika merah berperan mencegah dan menangkal terjadinya penyakit katarak. Paprika juga banyak mengandung tinggi vitamin C seperti buah jeruk, dalam 100 g paprika terdapat sekitar 190 mg vitamin C dan vitamin A sebanyak 3.131 IU .

4. Kacang-kacangan




Vitamin E dalam kacang dapat mencegah masuknya redikal bebas yang mengganggu mata dan memperlambat perkembangan katarak. Mengonsumsi 30 g biji bunga matahari atau almond dapat mencukupi kebutuhan vitamin E harian sebanyak 3 kali lipat. Selain kacang almond dan biji bunga matahari, kacang hazelnut dan gandum juga memiliki kandungan yang sama.

5. Ikan
Kandungan vitamin dan mineral dari ikan dapat mencukupi kebutuhan nutrisi untuk mata. Asam lemak essensialnya dapat menjaga ketahanan tubuh, membantu menjaga kesehatan mata, mempertajam pengihatan mata, dan menjaga agar mata tidak mudah kering.

Asam lemak essensial banyak ditemukan dalam beragam jenis ikan khususnya pada ikan salmon, tuna dan mackerel.

(adr/odi)