Omelet Yunani dan Thailand Ini Gampang Dibuat untuk Lauk Praktis

Jakarta - Sajian telur selalu menjadi pilihan karena praktis dibuat. Variasinya juga sangat banyak. Seperti omelet alias telur dadar. Di banyak negara, ada beragam isian dan bumbu yang ditambahkan. Pastinya omelet makin enak.

Bosan dengan telur dadar biasa? Cobalah bikin omelet a la Thailand, Spanyol, Italia atau Yunani. Selain praktis juga cocok disantap untuk sarapan atau makan malam.

1. Khai Chiao

Foto: Thinkstock

Khai Chiao, omelet yang berasal dari Thailand ini mirip dengan Mughlai Paratha, namun tanpa tambahan tepung. Bahan baku untuk membuat Khai Chiao sangat sederhana, yaitu telur yang dikocok dengan tambahan bumbu sederhana dan digoreng di atas wajan dengan minyak panas. Khai Ciao disajikan hangat sebagai topping di atas nasi hangat.

2. Tamagoyaki

Foto: Thinkstock

Omelet khas Jepang ini bentuknya empat segi panjang. Karena dicetak dengan cetakan berbentuk empat segi panjang. Dibuat dari air, cuka beras, dan telur yang dikocok secara bersamaan dengan sedikit tambahan gula sebagai penambah rasa.

Pada saat dimasak, omelet digulung bertahap hingga bentuknya padat dan segi empat. Disajikan dengan cara dipotong-potong melintang. Umumnya dipakai sebagi topping sushi.

3. Tortilla De Patatas

Foto: Thinkstock

Tortilla De Patatas merupakan omelet khas Spanyol yang terbuat dari potongan kentang yang ditumis bersama daun bawang dan paprika. Kemudian dicampur dengan telur yang kemudian dikocok. Dimatangkan dalam wajan dengan minyak panas.

Tortilla De Patatas memiliki bentuk yang tebal dan padat tetapi rasanya tetap lembut dan mengenyangkan. Apalagi disantap hangat dengan taburan keju.

4. Frittata

Foto: Thinkstock

Omelet asal Italia ini mirip dengan Indian omelette, karena terbuat dari sayuran hijau dan pasta yang dicampur dalam telur. Frittata juga dapat ditambah daging, daun bawang, dan keju agar lebih nikmat. Karena isiannya padat maka omelet ini dimasak dengan api sedang dan bagian atasnya dimatangkan dengan cara dipanggang sebentar dalam oven panas dengan api atas.

5. Omeleta

Foto: Thinkstock

Omelet terbuat dari telur, pasta, dan saus asin yang kemudian digoreng diatas wajan berisi sedikit minyak panas. Omeleta merupakan omelet dari Yunani, disajikan dengan potongan sayuran diatasnya.

6. French Omelette

Foto: Thinkstock

Omelet Perancis ini dibuat dari beragam bahan dan disajikan dengan cara berbeda. Selain telur, omelet ini dibuat dengan tambahan dengan bawang, tomat, rempah-rempah, keju. Dimasak dengan mentega hingga rasanya gurih dan aromanya harum. Disajikan hangat dengan daging asap dan bayam sebagai pelengkapnya.

7. Persian Omelette

Foto: Thinkstock

Omelet Persia ini dibuat dari telur, bubuk lada, cabai, dan irisan bawang putih. Keistimewaannya menggunakan tomat sebagai bahan utamanya. Sehingga omelet lebih terlihat jingga menarik dan juicy.