Sweet Hut: Mencicip Coconut Pudding yang Manis Creamy dan Sesame Balls yang Gurih Enak

​Pencinta dessert sebaiknya mampir ke sini. ​​K​afe dessert asal Malaysia ​ini punya​ dessert spesial​. Dari ​coconut pudding, creme brulee, panna cotta, hingga snow ice. Semua hidangan terasa lezat dan disajikan cantik​ menggiurkan. Pas dinikmati saat udara panas!​
 
Saat berada di Mall Taman Anggrek, kami tertarik mampir ke sebuah kafe dessert yang baru dibuka 9 Juni lalu. Kafe ini menyuguhkan interior cantik berbalut warna merah dan putih di seluruh ruangan dengan penggunaan lantai kayu yang memberi kesan hangat. Melihat logo kafe bertuliskan Sweet Hut: “Your Dessert Specialist,” kami pun tak ragu mampir karena memang sedang ingin menyantap makanan manis dan dingin.
 
Awalnya kami mengira Sweet Hut berasal dari Ch​ina karena tulisan mandarin mendominasi logo dan informasi menunya. Namun sang pelayan menginformasikan kafe ini berasal dari Malaysia dan menyuguhkan beragam pilihan dessert mancanegara. Menu spesial andalan kafe ini adalah coconut pudding.
 
Banyaknya pilihan dessert membuat kami menghabiskan waktu cukup lama untuk membaca buku menu. Tak ingin melewatkan menu spesial andalannya, kami memesan coconut pudding with caramel pudding (Rp 60.000). Kami juga tergoda ​mencicip little glutinous sesame balls (Rp 28.000) dan yakult aloe vera slush (Rp 22.000).
 
​C​oconut pudding with caramel pudding​ disuguhkan pertama​. Di buku menu, Sweet Hut menempatkan dessert ini dalam urutan pertama daftar top 10 all-time favorites. Ini membuat kami makin tak sabar mencicipnya.
 
Coconut pudding disajikan bersama batok kelapa Thailand yang mungil bersih sebagai wadahnya. ​​Terlihat didalamnya kuah susu kental berwarna putih ‘merendam’ puding karamel, puding kelapa, dan garnish berupa potongan pepaya dan semangka segar.
​
Pada sendokan pertama, kami mencicipi kuah susunya.​ Kuah susu terasa manis creamy dengan tekstur sedikit lengket. Susu segar nampaknya menjadi bahan utama pembuatan kuah susu ini.
 
​P​uding karamel berwarna kuning pucat ​juga ada ​di dalam isian batok kelapa. Tekstur puding ini sangat lembut dengan rasa manis karamel dan aroma telur yang cukup kuat. Ada sedikit rasa karamel gosong yang tercecap di lidah sehingga menciptakan ​rasa manis-manis pahit yang unik​.
 
Berbeda dengan puding karamel yang manis, puding kelapa seolah menyeimbangkan rasa manis puding karamel dan kuah susu. Puding berwarna bening ini rupanya dibuat dari air kelapa dan jelly​. Ah, teksturnya lembut segar sedikit kenyal di lidah. Kami jatuh hati pada puding ini. ​

Puas mencicip pudingnya, kami penasaran dengan buah segar dalam sajian ini. Langsung saja kami mengeruk daging kelapa di dalam batok. Tekstur daging kelapa sangat empuk dan lembut karena kelapanya sangat​ muda. Krenyes manis potongan pepaya dan semangka membuat tekstur dan rasa ​puding ini makin segar dan enak saja.
​
Berbeda dengan​ sesame balls yang tak lain adalah​ mochi. T​erdiri dari 5 bola wijen berukuran kecil, pas dilahap dalam satu kali suapan. Penggunaan wijen hitam yang di​sangrai​ kemudian dihaluskan membuat bola-bola wijen seperti bermandikan pasir saat disajikan.​ Aroma wangi gurih wijen pun mendominasi mochi ini.​​

​Isian​ bola wijen ​ini bisa dipilih ​berupa kacang tanah atau wijen. ​Karena memilih isian wijen, mochi ini makin kuat rasa wijennya. Ketika disuap, bola wijen ini terasa hangat di mulut dan memiliki tekstur kenyal.
 
Kami berharap mochi ini dapat ‘pecah’ dan isiannya lumer di mulut, namun ternyata ini tidak. Kami justru perlu menggigitnya agar bola wijen pecah dan merasakan isian wijen didalamnya. Bola wijen dan isiannya terasa sedikit gurih dan manis.
 
Puas dengan yang manis-manis, kami menyeruput yakult aloe vera slush. Minuman ini disajikan dalam gelas plastik berukuran cukup tinggi. Tampilan minuman ini begitu polos dengan warna kuning pucat. Karena memang berupa yakult atau yogurt cair yang dipadu dengan ​potongan lidah buaya berukuran kecil.
​
Dalam rangka pembukaan gerai terbarunya ini, Sweet Hut memberikan promo spesial. Tiap pembelanjaan senilai Rp 100.000 gratis mango with sago pomelo soup and soft grass jelly (Rp 38.000). Dessert ini nampak seperti sup dengan kuah berwarna kuning muda berupa puree mangga.
 
Kami juga menemukan potongan dadu cincau hitam, mangga utuh, puding kelapa, dan irisan jeruk bali didalamnya. Seluruhnya menghasilkan kombinasi rasa unik dengan rasa manis tetap paling dominan.
 
Rasanya kami perlu kembali lain waktu untuk mencicip aneka dessert lain. Masih ada european desserts seperti mousse cake, brownies, dan creme brulee. Ada pula varian snow ice dengan berbagai pilihan rasa.
 
O, y​a kafe dessert ini juga menawarkan aneka finger food seperti nugget ayam atau onion rings dengan kentang goreng. Sayangnya Anda harus menunggu sekitar 15-20 menit untuk mencicip hidangan gurih ini.
 
Sweet Hut
Mall Taman Anggrek
Ground Floor – E 36
 
Ruko Graha Boulevard
Blok A No. 001
Gading Serpong
 
Ruko Cordoba
Blok E No. 12
Pantai Indah Kapuk
02129704981 ext:160
 
Facebook: SWEETHUT.INDO
Instragram: @SWEETHUT_INDO