Fins Recipe (Kue Ijo): Kenyal Harum Kue Ijo Bertabur Kelapa Dalam Kemasan Modern

Jakarta -

​Jajan pasar selalu dirindu saat berbuka puasa. Seperti kue lumpang, asal ​Palembang ini​. Teksturnya kenyal lembut dengan rasa ​manis alami dan aroma wangi daun pandan suji. Makin enak dicocol dengan kelapa yang gurih. Buka puasapun makin mantap!​

Kue ini dinamai kue ​lumpang karena berbentuk bulat setengah lingkaran dengan cekungan di tengahnya. Mirip dengan lumpang atau penumbuk beras. Di pasar tradisional, kue ini dijual dalam kemasan plastik dan kelapa parut yang terpisah. Warnanya ada yang kuning dari gula merah dan hijau dari daun suji dan pandan.

Namun kini, kue lumpang ada yang dikemas dengan kemasan cantik​. K​ue lumpang ditaruh dalam ​kemasan plastik lengkap dengan penutupnya yang kedap air dan udara. Kemudian ​dikemas lagi dengan kotak kertas antiserap yang cantik. Fins Recipe menyebutnya dengan Kue Ijo karena warnanya hijau tua seperti daun​.

Cara memesannya pun tak sulit. Tinggal hubungi nomor teleponnya, Kue Ijo akan sampai dalam sehari. Kue lumpang atau Kue Ijo buatan Fins Recipe ini pun sampai di tangan ​dalam keadaan rapi ​dan ditaruh di dalam kantung kertas.

Dalam kemasannya sendiri, Fins Recipe memberitahu saran penyajian, cara menikmati, dan saran-saran lainnya. Bahkan Fins Recipe juga menjelaskan cara mudah mengeluarkan kue ijo dari wadahnya. Salah satu caranya adalah dengan menetesi​ sedikit air minum ke dalam wadahnya atau memindahkannya dengan sebuah sendok.

Dalam sebuah kemasan Kue Ijo terdapat 10 buah Kue Ijo, sebuah garpu plastik, dan wadah tersendiri tempat kelapa parut. Ketika penutup plastik dibuka, semerbak aroma wangi daun suji pun menyeruak harum.

Saat kami mencoba mengambilnya dengan garpu, kue ini memang lengket pada dinding plastik kemasannya. Tetapi, kue pun akhirnya terangkat ketika digoyangkan beberapa kali. Tekstur Kue Ijo begitu kenyal dengan warna hijau tua.

Kami masing-masing punya cara sendiri-sendiri untuk menikmatinya dengan parutan kelapa. Ada yang dengan ditaburkan dahulu di atasnya baru ditarik dengan garpu. Ada juga yang menariknya dahulu dengan garpu lalu menggulirkannya di atas tumpukan parutan kelapa.

Kue Ijo buatan Fins Recipe ini sangat kenyal tetapi teksturnya lembut. Rasa kenyal ini karena pemakaian​ tepung kanji. Terasa sekali aroma daun suji dan pandan hingga akhir gigitan. Rasanya tidak begitu manis, dan berpadu enak dengan gurihnya kelapa parut. Kelapa parutnya juga lembut dan harum dan putih bersih, dengan sedikit rasa asin.

Kue Ijo ini ukurannya bisa sekali suap, karena diameternya sekitar 3 cm seperti umumnya kue lumpang atau talam. Menurut Fins Recipe, Kue Ijo ini dibuat tanpa pengawet, pewarna, dan perasa buatan.
​Dengan beragam gambar dan keterangan tentang saran penyajian dan cara menikmati, kue ijo ini sudah bagus. Hanya saja kurang info nutrisi saja.​

​Menurut saran pad akemasan, ​suhu terbaik untuk menikmati Kue Ijo ini adalah suhu ruangan. Namun, Anda juga bisa memanaskannya di dalam microwave selama kurang lebih 10 detik. Jika akan disimpan dalam emari es bis atahan hingga 2 hari dan 1 hari di suhu ruangan.

Untuk sekitar Jakarta, Kue Ijo dapat dibeli dengan minimal pembelian 3 buah kemasan Sharing Pack. Satu kemasan Sharing Pack isi 10 Kue Ijo dijual seharga Rp 50.000, dan Greedy Pack isi 4 buah seharga Rp 25.000. Fins Recipe sendiri hanya mengeluarkan Kue Ijo, dalam waktu dekat Kue Ijo akan mengeluarkan varian lainnya. Kue Ijo dari Fins Recipe ini juga membuka pemesanan selama bulan r​amadan dan Idul Fitri. Karena kemasannya rapi dan bersih, cocok dijadikan bingkisan.​





Fins Recipe (Kue Ijo)


Telepon/ Whatsapp: 0857 7071 7273
Email: order@finsrecipe.com
Facebook: FinsRecipe
Twitter: @FinsRecipe
Instagram: @finsrecipe
Path: FinsRecipe
Website: www.finsrecipe.com

(tan/odi)