Sebelum Beli Durian, Perhatikan Hal-hal Penting Ini

Jakarta - Bagi yang baru pertama membeli durian langsung dari pedagang, tentu akan mengalami kesulitan. Jika salah pilih bisa-bisa rasa durian tak enak karena belum matang. Karenanya perlu jeli dalam memilih durian.

Untuk itu perhatikan beberapa cara berikut saat memilih dan membelinya.

1. Bentuk

Foto: Getty Images

Durian terbaik adalah yang memiliki bentuk bulat. Daging buah biasanya lebih besar, tebal dan banyak. Sedangkan durian lonjong atau asimetris daging buahnya lebih sedikit.

2. Duri

Foto: Getty Images

Duri juga bisa jadi cara menguji durian. Duri yang jarang dan besar menandakan daging durian padat kering. Sedangkan duri kecil, halus dan rapat daging buahnya cenderung lembek dan lebih basah.

3. Tangkai

Foto: Getty Images

Cari durian dengan tangkai bergerigi atau terlihat getah mengering. Ini pertanda durian jatuh dari pohon karena sudah matang. Bila tangkai rata atau seperti dipotong, kemungkinan durian dipetik sebelum matang dan dibiarkan beberapa hari sampai matang.

4. Mengeluarkan gema

Foto: Getty Images

Cobalah pukul-pukul kulit luar durian dengan gagang pisau. Bila mengeluarkan gema, maka tandanya durian sudah matang. Sebab durian matang biasanya punya rongga di bagian dalam. Sehingga akan keluar suara yang khas.

5. Ukuran

Foto: Getty Images

Cobalah angkat durian sebelum membelinya. Durian yang lebih ringan cenderung mempunyai daging buah banyak, tebal dan berbiji kecil. Adapun durian berat biasanya daging masih mentah dan isinya berair. Sebaiknya hindari juga durian dengan berat lebih dari 4 kg karena kematangan daging buah bisa tidak merata.

6. Aroma

Foto: Getty Images

Carilah durian dengan aroma harum yang kuat karena kemungkinan sudah matang dan dagingnya manis. Bila tak ada bau, rasanya sudah tidak enak atau durian belum matang.