Kafe Khusus Bubur Sehat akan Hadir di Inggris

Jakarta -

Setelah kemunculan Cereal Killer Café, kini hadir kafe pop-up unik bertema bubur. Porridge Café menyajikan beragam pilihan bubur sehat untuk warga London.

Pilihan bubur yang ada di Porridge Café seperti oatmeal, quinoa hingga sajian gurih lainnya terbuat dari risotto dan bit. Selain variasi jenis bubur, ada juga berbagai pilihan susu antara lain kelapa dan almond. Begitu pula dengan kehadiran 11 tipe grain berbeda.

Pengunjung dapat melakukan take away makanan untuk sarapan, makan siang atau makan malam di kafe ini. Pendiri Porridge Café, Nik Williamson, mengatakan ia membuka kafe karena terinspirasi kebangkitan sajian Nordik.

“Keberadaan kafe untuk membawa makanan sehat ke meja. Banyak orang tidak menyadari ada beragam jenis grain yang dapat dipakai untuk membuat bubur. Orang-orang juga tidak sadar bahwa mereka bisa memakai bit untuk membuat bubur terlihat merah cerah dan cantik, quinoa bisa ditambahkan ke dalam campuran dimana sangat baik sebagai superfood,” tutur Nik seperti dilansir dari London Evening Standard (12/02/2015).

Nik menambahkan jika kafe pop-up yang menyajikan kopi Square Mile tersebut bisa sukses, ia akan membuat kafe bubur permanen.

Adapun Porridge Café mulai dibuka pada 2 Maret sampai akhir bulan di Paul Street, London.

(tan/odi)