Kedinginan? Bikin Saja Hot Chocolate Enak dengan Langkah Mudah Ini

- detikFood

Senin, 09 Feb 2015 10:25 WIB

Jakarta - Secangkir hot chocolate selalu jadi andalan penghangat tubuh orang Amerika dan Eropa. Susu dan cokelat bukan hanya menghangatkan badan tetapi juga memberi asupan nutrisi agar tubuh tetap bugar saat cuaca dingin.

Sangat mudah meracik hot chocolate yang enak. Sediakan susu dan cokelat, minuman ini bisa dibuat dengan tahapan praktis ini.

1. Rebus susu

Foto: Getty Images

Siapkan 500 ml susu cair, bisa susu UHT full cream atau  skim. Taruh dalam panci, panaskan dengan api kecil hingga mendidih.

2. Cokelat

Foto: Getty Images

Cincang kasar 100 g dark chocolate (dengan kadar cokelat mass 60% atau 70%). Sisihkan sedikit untuk taburan.

3. Rebus cokelat dan susu

Foto: Getty Images

Masukkan cokelat dalam rebusan susu. Masak hingga cokelat leleh dan mendidih. Gunakan api kecil dan aduk-aduk agar susu tidak meluap.

4. Tambahkan krim

Foto: Getty Images

Kocok 100 ml whipping cream hingga kental. Tambahkan gula jika suka rasa manis.

5. Penyajian

Foto: Getty Images

Tuangkan hot chocolate dalam 2 buah cangkir atau mug. Beri whipped cream dan taburi dengan sisa cokelat cincang. Sajikan segera.

Halaman 3 dari 6

(odi/odi)