Thanksgiving, Syukuran Panen yang Dirayakan Sejak Abad 17

Makanan Syukuran

Thanksgiving, Syukuran Panen yang Dirayakan Sejak Abad 17

- detikFood
Selasa, 25 Nov 2014 15:43 WIB
Foto: Getty Images
Jakarta - Tanggal 27 November mendatang masyarakat Amerika merayakan Thanksgiving. Perayaan ini melambangkan rasa terima kasih dan syukur di akhir musim panen. Dirayakan dengan tradisi menikmati makan malam bersama keluarga atau kerabat.

Tradisi Thanksgiving konon pertama kali diadakan di wilayah New England. Sekitar setahun setelah kaum Pilgrim dari koloni Plymouth menetap di Amerika, terjadi musim dingin yang buruk di Massachussets. Akibatnya hampir separuh anggota koloni tersebut meninggal.

Pada musim semi tahun 1621, kaum Pilgrim yang menetap di Amerika itu mendapat bantuan dari orang Indian. Penduduk asli Amerika ini mengajarkan cara menanam jagung dan tanaman lainnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sebagai ungkapan rasa syukur kepada Tuhan, diadakan sebuah festival panen oleh gubernur William Bradford atas kemajuan yang dicapai koloni Plymouth. Saat itu kepala suku Indian dan warganya ikut merayakan festival panen. Orang Indian tersebut juga mengajarkan kaum Pilgrim memasak labu, jagung, cranberry dan lainnya.

Festival berlangsung selama 3 hari dan banyak makanan disajikan. Salah satunya adalah kalkun liar, binatang asli Amerika Utara. Hari syukuran panen seperti itu lalu diadakan di Plymouth pada tahun-tahun berikutnya.

Dari situlah tradisi mulai menyebar ke wilayah New England lain. Perayaan Thanksgiving akhirnya dirayakan pada tahun-tahun selanjutnya namun tanpa ada satu tanggal pasti.

Sesudah Amerika merdeka, kongres mengusulkan ada satu hari untuk merayakan rasa syukur itu. Setelah tahun 1941, kongres menetapkan hari Kamis minggu keempat bulan November dirayakan sebagai Thanksgiving sekaligus libur nasional.

Saat Thanksgiving, diadakan makan malam bersama keluarga. Hidangan yang umum disajikan adalah kalkun panggang. Sampai-sampai Thanksgiving disebut juga sebagai "Hari Kalkun" (Turkey Day). Selain itu ada juga hidangan pelengkap seperti saus cranberry, pai labu, jagung dan mashed potato yang lezat.

(msa/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads