Pertama Kali Keripik dan Burger Serangga Dijual oleh Supermarket Belanda

Jakarta -

Roti, susu, telur dan keju tentu sering dilihat dalam jajaran produk makanan di supermarket. Namun di Belanda, salah satu jaringan supermarket terbesar akan meluncurkan produk makanan dari serangga untuk pertama kalinya minggu ini.

Sejak Jumat (31/10), pelanggan supermarket Jumbo di Groningen dan Haren bisa menambahkan produk dari belalang ke dalam keranjang belanjanya. Mulai dari 'buggy balls', 'buggy crisps' hingga 'buggy burger'.

"Serangga tidak hanya sehat, tetapi juga alternatif berkelanjutan dan memberi kesempatan untuk menambah sumberdaya pangan," kata juru bicara Jumbo, Laura Valks, seperti dilansir dari AFP (31/10).

Meskipun beberapa makanan berbasis serangga sudah tersedia secara komersial di Belanda, namun Jumbo menjadi supermarket nasional pertama yang menyediakan di rak-rak toko. Menurut Laura, produk tersebut dibuat dari mealworm, buffalo worm, dan larva ngengat.

Ada berbagai tambahan rasa untuk produk makanan serangga. Seperti buggy crisps merupakan larva ngengat yang digoreng renyah dengan tambahan pilihan rasa garam atau paprika.

Makanan dari serangga dijual dengan harga antara 5.95 euro (Rp 90.000) dan 6.79 euro (Rp 103.000) per porsinya. Rencananya produk makanan berbahan serangga akan dipasarkan ke 400 gerai Jumbo di seluruh Belanda pada awal tahun depan.

Belanda sempat menjadi tempat konferensi 'Serangga sebagai Pangan Dunia' pada Mei lalu. Profesor Arnold Van Huis dari Wageningen University Belanda menyebutkan serangga adalah peluang dan pasar besar karena ada 2.000 jenis serangga yang bisa dikonsumsi.

(msa/odi)