Masak di Rumah

Yummy! Kentang Panggang Pizza yang Gurih untuk Camilan Anak

- detikFood

Sabtu, 04 Okt 2014 10:01 WIB

Yummy! Kentang Panggang Pizza yang Gurih untuk Camilan Anak — Foto: Getty Images

Jakarta - Jika si kecil sedang malas makan nasi, buat saja camilan sehat yang mengenyangkan. Kentang panggang berbentuk mirip pizza ini rasanya empuk dan gurih. Untuk membuat sendiri juga tidak sulit.

Perpaduan lembutnya kentang dan gurihnya topping a la pizza bisa menarik selera si kecil. Pilih kentang yang bagus dan ikuti langkah pembuatannya berikut ini.

1. Siapkan bahan

Foto: Getty Images

Untuk membuat pizza kentang, siapkan 2 buah kentang berukuran besar (belah menjadi 2 bagian), 1 sdm minyak, 1 butir bawang bombay yang dicincang halus, 1 siung bawang putih yang sudah dicincang, 60 gr daging ayam (potong kecil), 400 gr tomat cincang, 100 gr keju parut dan daun basil cincang secukupnya.

2. Panggang kentang

Foto: Getty Images

Cuci bersih kentang, tusuki beberapa bagian dengan garpu. Bungkus dengan aluminium foil. Panggang dalam oven panas 180 C selama 1 jam. Atau kukus dalam kukusan panas selama 30 menit. Angkat dan dinginkan.

3. Masak topping

Foto: Getty Images

Panaskan minyak dalam wajan anti lengket kemudian tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan daging ayam dan masak hingga matang, tambahkan tomat, merica dan garam secukupnya. Setelah itu taburkan cincangan basil dan aduk rata.

4. Beri topping

Foto: Getty Images

Belah kentang membujur menjadi dua. Beri adonan ayam dan tomat. Taburi keju. Jika memakai keju mozzarella, panggang sebentar dalam oven selama 5 menit hingga keju meleleh. Sajikan hangat.