Optimalkan Pemakaian Rice Cooker untuk Bikin Bubur dan Nasi Hainan

Jakarta - Rice cooker kebanyakan hanya digunakan untuk menanak nasi putih. Padahal bila fungsinya dioptimalkan, alat ini bisa membantu mengolah beragam kreasi nasi dan bubur. Dengan sedikit bumbu nasipun tampil lebih memikat.

Selain untuk menanak nasi putih, rice cooker bisa dipakai untuk meracik bubur dan nasi gurih. Waktu memasak lebih efisien tetapi hasilnya lebih maksimal.

1. Bubur

Foto: Getty Images

Bubur dapat dibuat tanpa perlu memasaknya di atas api. Untuk membuatnya, gunakan rice cooker seperti memasak nasi. Namun bedanya pakai air lebih banyak saat memasak bubur. Tambahkan daging dan tulang ayam bersama beras, garam, kaldu, serta daun salam supaya bubur gurih wangi. Jika air sudah mendidih dan beras lunak, aduk terus bubur dalam rice cooker. Air dapat ditambah bila beras belum jadi bubur.

2. Nasi Hainan

Foto: Getty Images

Tanpa kukusan, nasi hainan dapat dibuat dengan rice cooker. Untuk membuatnya, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan beras. Tambah daun pandan dan jahe sampai wangi. Masukkan tumisan ini dalam rice cooker. Tambahkan kaldu ayam secukupnya dan garam. Masak sampai matang. Resep lengkap nasi hainan bisa dilihat di sini.

3. Nasi Uduk

Foto: Detikfood

Nasi uduk yang gurih lezat dapat dibuat dengan mudah menggunakan rice cooker. Caranya beras yang sudah dicuci dimasukkan dalam rice cooker. Kemudian tuang santan sedang ke dalam rice cooker sesuai takaran menanak nasi. Tambahkan daun salam, daun pandan, serai, dan garam. Aduk semua bahan sampai rata. Saat sedang ditanak, sesekali aduk nasi dalam rice cooker agar nasi tidak berkerak.

4. Nasi Kuning

Foto: Detikfood

Nasi kuning praktis bisa dibuat memakai rice cooker. Pertama, beras bersih dimasukkan dalam rice cooker. Lalu tambah air dan bumbu halus untuk nasi kuning. Biasanya bumbu halus terdiri dari air kunyit, bawang merah, bawang putih. dan garam. Selanjutnya masukkan daun salam dan serai dalam rice cooker. Aduk sampai bumbu rata dengan bahan lainnya. Masak nasi kuning sampai matang. Resep lengkap nasi kuning bisa dilihat di sini.

5. Nasi Liwet

Foto: Detikfood

Beragam kreasi nasi liwet bisa dibuat dengan rice cooker. Untuk membuatnya, tumis bawang bombay, bawang putih, dan bahan pilihan seperti daging dan sayuran. Kemudian tambahkan beras. Bila sudah tercampur rata, masukkan tumisan ke dalam rice cooker. Tambah air, sayuran, dan bumbu penyedap. Masaklah sampai matang. Resep lengkapnya dapat dilihat di sini.