Rutin Makan Sup Dapat Lebih Cepat Turunkan Berat Badan

Jakarta - Sup umumnya disantap ketika kita sakit atau saat cuaca dingin. Namun, menurut sebuah studi baru yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition, sup juga dapat menurunkan berat badan dan menambah asupan nutrisi.

Untuk studi ini, peneliti mensurvei lebih dari 20.000 orang dewasa dan menemukan bahwa, rata-rata pemakan sup memiliki tubuh, terutama pinggul yang lebih kecil daripada mereka yang tidak menyukai sup atau tidak mengonsumsi sup.

Para peneliti menemukan bahwa pecinta sup mengonsumsi lebih sedikit kalori dan lemak per hari. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa sup sangat mengenyangkan dan dapat mengurangi rasa lapar sepanjang hari.

Seperti halnya dalam studi yang dilakukan tahun 2007, orang-orang yang makan sup ayam sebagai hidangan pembuka sebelum menyantap all you can eat pizza, makanan yang dikonsumsi memiliki kalori sekitar 20 persen lebih sedikit. Dibandingkan mereka yang langsung mengonsumsi pizza tanpa sup.

Dalam studi baru ini, orang-orang yang makan sup juga mengonsumsi banyak protein, serat, vitamin dan mineral dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi sup. Akan tetapi natrium harus diperhatikan dalam sup tersebut. Sebaiknya buatlah sup sendiri untuk memulai hidup sehat dengan berbagai macam resep dan bahan makanan kesukaan Anda dan sedikit garam.

Dalam semangkuk sup yang terdiri dari 35 gr wortel, 15 gr buncis, 25 gr kentang, 15 gr kol, 25 gr jamur dan 45 gr ayam bagian dada memiliki energi sebesar 183 Kkal, protein sebesar 13 gr, lemak sebesar 11 gram, KH sebesar 8,3 gr dan serat sebanyak 1,3 gr. Jika Anda menambahkan nasi sekitar 100 gr maka kalorinya akan bertambah sebesar 358 Kkal.

Selain bahan makanan yang dituliskan di atas, buat sup dengan campuran sayuran seperti kacang merah dan juga kacang polong tergantung selera.


(dni/odi)