Ganti Jus Buah dengan Jus Sayuran Jika Ingin Lebih Langsing

Jakarta - Untuk yang menjalani diet, sarapan selalu dilengkapi dengan jus buah. Sebuah studi di Amerika menemukan bahwa jus sayuran lebih bagus untuk menurunkan berat badan dibandingkan dengan jus buah.

Dikutip dari di iFood (6/3/2014), para peneliti dari Baylor College of Medicine, Amerika Serikat, ini melakukan penelitian yang melibatkan 81 orang responden yang kelebihan berat badan.

Semua responden melakukan diet dan hanya mengonsumsi sayuran, buah, biji-bijian, dan daging tanpa lemak selama 3 bulan. Setengah dari mereka juga mengonsumsi 236 ml jus sayuran setiap harinya.

Hasilnya, , responden yang mengikuti diet dan juga mengonsumsi jus sayuran rendah sodium setiap hari mengalami penurunan berat badan rata-rata 3 kilogram dibandingkan dengan responden lain yang tidak minum jus sayuran.

Para peneliti percaya bahwa mengonsumsi jus setiap hari, terutama jus sayuran dapat memenuhi kebutuhan gizi dan mencegah makan lebih banyak selama seharian.

Jus sayuran juga lebih rendah kalori dibandingkan dengan jus buah. Sebagai contoh, segelas jus apel mengandung 114 kalori. Sedangkan jus sayuran hijau (seledri atau bayam) hanya mengandung 51 kalori dan jus tomat hanya 41 kalori.

(odi/odi)