Yakgwa dan Tteokguk, Sajian Tradisional Tahun Baru Imlek di Korea (2)

Jakarta -

6.Yaksik

foto: soompi.com

Yaksik sebenarnya adalah sebuah makanan obat yang terbuat dari beras ketan, chestnut, jujube, dan kacang pinus, dan dibumbui dengan gula merah, kecap, dan minyak wijen. Sebenarnya yaksik biasa dimakan saat tanggal 15 bulan pertama setelah tahun baru Seollal (capgomeh di China).

7. Dong Geu Rang Ddaeng

foto: soompi.com

Dong Geu Rang Ddaeng secara bahasa memiliki arti ‘bentuk bulat’. Hidangan ini sebenarnya adalah jeon (pancake) versi lebih tebal dan memiliki bentuk yang sangat bulat. Dong Geu Rang Ddaeng dibuat dari adonan tepung dengan isian daging babi atau sapi, dan sayuran, lalu digoreng.

8.Yakgwa

foto: soompi.com

Yakgwa adalah biskuit khas Korea yang terbuat dari madu, minyak wijen, dan tepung terigu. Biskuit ini dianggap sebagai obat tradisional karena mengandung madu yang sangat banyak.

9.Sujeonggwa

foto: soompi.com

Sujeonggwa adalah fruit punch tradisional a la Korea. Memiliki warna cokelat kemerahan dan terbuat dari sari kesemek kering, kayu manis, jahe, lada, dan kacang pinus.

10.Tteokgalbi

foto: soompi.com

Tteokgalbi agak mirip dengan sajian meatloaf yang biasa dimakan di negara-negara Barat. Namun, Korea meatloaf sebenarnya merupakan campuran daging iga sapi dan babi cincang yang dibentuk persegi panjang, lalu dipanggang.

Yakgwa dan Tteokguk, Sajian Tradisional Tahun Baru Imlek di Korea (2)

6.Yaksik

7. Dong Geu Rang Ddaeng

8.Yakgwa

9.Sujeonggwa

10.Tteokgalbi

Hi, Detiker