Biji Wijen dan Wasabi Tumbuh dengan Cara Unik untuk Hasilkan Biji dan Umbi (1)

Jakarta - Ternyata tidak semua jenis makanan tumbuh dengan cara yang biasa. Beberapa tanaman melewati proses panjang untuk menghasilkan buah, biji dan umbi untuk dimakan. Seperti tanaman wijen, kayumanis, dan wasabi.

Ada beragam tanaman yang tumbuh normal seperti jenisnya. Namun, ada juga yang tumbuh dengan cara khusus untuk bisa menghasilkan bahan makanan untuk manusia. Seperti beberapa tanaman yang unik ini.

1. Kacang Mete

Foto: Getty Images

Kacang biasanya berada di dalam tanah seperti kacang tanah atau di dalam selubung kulit seperti kacang merah. Tetapi, kacang mete sebearnya adalah benih tunggal dari jambu mete yang letaknya menggantung di bawah jambu tersebut. Kacang mete juga tak bisa langsung dimakan, ada dua lapisan beracun yang menyelubunginya, sehingga kacang ini harus dipanggang dan dihilangkan racunnya.

2. Baby corn atau jagung mini

Foto: Getty Images

Banyak orang yang berpikir bahwa jenis jagung ini adalah jenis lain dari jagung biasa. Tetapi yang benar adalah jagung ini sebenarnya jagung biasa yang dipetik sebelum waktunya. Tambah lagi, segala jenis jagung dapat dibuat menjadi jagung mini seperti ini. Teksturnya yang renyah membuat banyak orang menyukainya.

3. Kayumanis

Foto: Getty Images

Kayumanis adalah kulit inti dari pohon Cinnamomun zeylancium, atau pohon kayu manis Ceylon, asli Sri Lanka. Kayumanis ini adalah kayu manis yang asli. Tetapi, kayumanis yang beredar di pasaran adalah kayumanis bernama cassia, atau kayumanis China atau kayu manis Vietnam. Kayumanis asli Sri Lanka lebih wangi.

4. Cokelat

Foto: Getty Images

Tahukah Anda berasal dari mana penganan kaya theobromine ini? Cokelat berasal dari biji buah kakao yang dikeringkan dan difermentasikan. Setelah dikeringkan, biji kakao dibawa ke pabrik untuk kemudian dihancurkan lapisan-lapisannya agar mendapatkan biji inti kakao, yang paling murni dari kakao. Dari sinilah cokelat dibuat menjadi beragam rasa.

5. Wasabi

Foto: Getty Images

Wasabi adalah akar dari tumbuhan yang tumbuh dalam wilayah dingin, dan dibudidayakan dalam air dingin yang mengalir. Wasabi bisa menghabiskan waktu selama tiga tahun sampai cukup matang dipanen. Karena terlalu sulit dan mahal untuk ditumbuhkan, banyak sushi yang memakai lobak yang dicampur mustard dan pewarna makanan seperti wasabi dalam sushi. Wasabi asli berbentuk seperti pasta creamy yang akan hilang rasanya setelah dibiarkan terbuka. Wasabi sawa adalah yang paling mahal karena tumbuh secara alami.

Biji Wijen dan Wasabi Tumbuh dengan Cara Unik untuk Hasilkan Biji dan Umbi (1)

1. Kacang Mete

2. Baby corn atau jagung mini

3. Kayumanis

4. Cokelat

5. Wasabi

Hi, Detiker