Mau Mencicipi Cokelat dengan Belalang dan Ulat Emas?

Jakarta - Para pembuat cokelat semakin hari semakin kreatif dalam menciptakan cokelat-cokelat yang mereka buat. Seperti salah seorang chocolatier atau pembuat cokelat dari Prancis ini. Ia membuat cokelat dengan hiasan belalang emas di atasnya!

Sylvain Musquar, pembuat cokelat yang menjual produk-produknya di Prancis, menawarkan cokelat handmade pertama dengan belalang dan ulat disepuh warna emas di atasnya. Kelihatannya memang menjijikkan, tetapi Sylvain Musquar punya alasan tertentu dengan menambahkan belalang dan ulat di atas cokelat ini.

Sebuah laporan dari PBB menyatakan bahwa memakan serangga dapat menggempur obesitas. Serangga juga digadang-gadang oleh banyak pihak sebagai sumber protein yang akan tetap lestari di masa depan.

Gerai cokelat yang berada di Nancy, utara Perancis pun kemudian banyak didatangi pengunjung yang penasaran. Walaupun baru diluncurkan, ternyata cokelat ini sudah laku sebanyak 60 kotak yang masing-masing kotaknya berisi 9 buah cokelat.

Cokelat truffle yang berbentuk segi empat dijual dengan harga sekitar 340.000 rupiah per kotaknya. Musquar mengaku mendapat inspirasi membuat cokelat ini semenjak ia lama bekerja di Jepang dan Korea. Daerah-daerah Asia yang ia kunjungi tidak menganggap memakan serangga adalah sesuatu yang menjijikkan, jadi ia berpikir mengapa tidak untuk menciptakan cokelat dengan serangga.

(dni/odi)