Yumm Thai: Wangi Semerbak Chicken Green Curry Khas Thailand

Jakarta - Malam akhir pekan sangat cocok dilewati bersama hidangan hangat. Di Restoran Thailand ini, Anda bisa menikmati chicken green curry dengan aroma wangi basil dan pedas rempah. Sajian Tom Yum Fried Rice yang gurih pedas juga siap menghangatkan perut.

Hidangan Thailand menjadi sangat populer di Indonesia karena kaya rasa dari rempah-rempah. Berbagai rasa menyatu, dari asam, manis, hingga pedas. Dari berbagai restoran Thailand yang ada di Jakarta, kami tertarik untuk menyambangi sebuah restoran bernama Yumm Thai.

Restoran ini terletak di Jl. Senopati no. 66, Jakarta Selatan. Berada dibawah sebuah toko yang menjual kerajinan tangan. Restoran ini berukuran relatif mungil dengan area makan indoor dan outdoor berukuran mungil juga.“Sawadee krap”, sapa seorang pramusaji saat kami mulai memilih tempat duduk. Terlihat meja kayu didominasi dekorasi serba putih. Salah satu sisi dinding dilapisi wallpaper berwarna oranye bergambar gajah. Sebuah rak yang berdekatan dengan dapur memajang hiasan gajah putih, maskot dari Thailand.

Seperti resto Thailand umumnya. Terlihat beberapa menu side dish seperti fish cake, spring roll, dan money bag atau biasa dikenal dengan ekado. Untuk hidangan utama terdapat vercimelli seafood, green curry, pad thai, dan nasi goreng ala Thailand.

Mengobati rasa penasaran kami, pilihan akhirnya tertuju pada chicken green curry set dan tom yum fried rice. Chicken green curry set (Rp 52.500) terdiri dari dua spring roll, satu mangkuk green curry, dan mango salad. Set ini hadir dengan pilihan nasi merah atau putih.

Spring roll yang disajikan berbentuk mini dengan warna cokelat keemasan dan siraman nam prik. Spring rollnha sangat renyah dengan isian wortel dan tauge yang renyah gurih. Saus yang asam manis menambah sentuhan rasa lumpia ini. Chicken green curry tampil dengan warna yang menggoda. Kuahnya berwarna hijau gelap dengan bercak minyak dari santan berwarna kekuningan. Isiannya tomat muda, daun basil, mentimun, potongan ayam, dan garnish potongan cabai merah besar.

Kuahnya sangat kental, terkecap rasa manis gurih yang enak. Ada aksen hangat pedas cabai yang menggigit. Aroma wangi daun basil dari kuah yang mengepul sangat menggoda. Potongan ayam terasa juicy dan gurih dengan tambahan asam segar dari tomat dan timun. Sajian yang pedas gurih ini terasa lengkap dengan salad mangga yang asam segar.

Beef tom yum fried rice (Rp 53.500) nya tak kalah menggiurkan. Diluar dugaan, warna nasi goreng ini hampir seperti menu nasi goreng biasa dengan warna kecokelatan. Tapi, beberapa perbedaan terlihat dari isian nasi goreng seperti potongan serai, bawang putih, bawang merah, dan potongan daging sapi yang royal.

Satu suapan nasi goreng ini terasa gurih dengan sentuhan rasa pedas. Rasa khas tom yum mulai terasa saat sesendok nasi goreng disantap bersama irisan hakus serai yang renyah wangi. Salah satu keunikan hidangan ini, bawang putih dan merah dipotong dalam bentuk besar-besar sehingga saat dikunyah terasa renyah manis.

Kedua hidangan ini cocok buat penumpas lapar. Disajikan dengan porsi royal. Karenanya kami terpaksa harus melewatkan kesempatan mencoba dessert. Beberapa dessert yang direkomendasikan antara lain mango sticky rice dan coconut pudding.

Yumm Thai
Jl. Senopati no, 66 Jakarta Selatan
Telpon: (021) 7261162

(dni/odi)