Melty CheeseCake: Gurih Meleleh Cheesecake Berlapis Keju

Jakarta - Capek bekerja? Sekali-sekali boleh memanjakan diri dengan kue enak. Sepotong cake keju dengan lapisan lelehan keju bisa memuaskan selera. Luarnya bertabur keju cheddar renyah, lapisannya keju leleh dengan cake yang lembut. Nyam-nyam!

Cheesecake atau cake keju merupakan sebutan untuk cake dengan lapisan sweet pastry dan diisi adonan krim keju yang lembut. Namun, istilah cake keju bisa juga merujuk pada sponge cake dengan lapisan dan taburan keju. Seperti banyak dijual di bakery dan toko kue.

Kalau tak mau repot atau tidak trampil membuat cake, tak usah khawatir. Banyak usaha cake rumahan yang jualan online. Tinggal intip Twitternya, pilih produknya dan pesan melalui telepon, sms atau email. Proses pembayaran biasanya dilakukan melalui transfer. Dalam 1-2 hari, kue idaman akan sampai di rumah Anda!

Salah satu usaha cake online yang khusus menjual cheesecake adalah Melty CheeseCake. Bisnis ini dijalankan oleh Ria Kristianti sejak enam bulan lalu di Bandung. Ia menjual cheesecake dengan tiga ukuran ada mini melty 5x5 cm (Rp 8.500), melty medium 10x15 cm (Rp 50.000) dan big melty 20x20 cm (Rp 150.000).

Karena ingin dimakan beramai-ramai, kamipun mencoba Big Melty ukuran 20x20 cm. Ternyata tak perlu menunggu berhari-hari, kurang lebih satu hari cheesecake pesanan kami tiba. Cheesecake ini dikemas rapi dan menarik.

Sebelum di masukkan ke dalam boks, cheesecake dibungkus rapat dengan plastik wrapping agar tidak rusak selama proses pengiriman. Kardus cheesecake yang berwarna kuning dilengkapi dengan saran penyajian. Seperti menyarankan untuk memanaskan dahulu dalam microwave sebelum disajikan.

Hmm... aroma keju yang gurih lembut langsung tercium saat kemasannya dibuka. Kue seberat 1,5 kg ini lumayan tebal. Di sela-sela adonan cakenya dilapisi dengan keju easy melt, sedangkan bagian atasnya diberikan sedikit butter cream dan ditutup dengan keju cheddar parut yang berlimpah. Makin cantik tampilannya karena ditambahkan tiga buah ceri merah.

Aroma kejunya yang menggoda membuat kami jadi makin penasaran. Cheesecake inipun dipotong menjadi beberapa bagian. Meski belum dipanaskan, adonan cakenya terasa lembut dan ringan. Rasanyapun cenderung gurih dengan semburat rasa manis yang lamat-lamat.

Mengikuti saran penyajian, kamipun segera menghangatkan beberapa potong cheesecake ke dalam microwave selama dua menit. Wah, tampilan cheesecake jadi makin cantik. Keju easy melt di tengahnya jadi lumer meleleh dan warna adonan cakenya jadi lebih kuning.

Saat dicicipi, keju easy melt yang lumer lembut gurih. Begitu gurih dan menebar aroma keju cheddar yang kuat. Tekstur lembutnya membuat kami tak ingin berhenti mengunyah cheesecake ini. Apalagi kami menikmatinya dengan secangkir teh hangat buntuk kudapan sore. Wah, nikmat!

Tidak terasa cheesecake yang kami pesan jadi cepat ludes. Rasanya kami jadi ketagihan untuk memesan kembali dalam waktu dekat. Meski diproduksi di Bandung namun kami tidak perlu menunggu lama untuk menunggu cheesecake pesanan kami sampai di Jakarta.

Kalau penasaran, Melty CheeseCake bisa dipesan secara online dengan biaya pengiriman sesuai dengan daerah tujuan. Kalau yang sedang berasa di Bandung, bisa kunjungi langsung ke gerainya. Cocok juga dijadikan oleh-oleh karena cheesecake bisa tahan hingga 3 hari dalam suhu ruang dan 6 hari jika disimpan dalam lemari es.


Melty CheeseCake
Depan FO Lily & Rose (Mr Bean)
Jl. Riau 57
Bandung, Jawa Barat
Twitter: @meltycheesecake
Email: meltycheesecake@gmail.com
Telepon: 022-7512967 / 085281088088

(fit/odi)