Sarapan Omelet Sayuran, Kaya Nutrisi dan Cegah Obesitas Anak

Jakarta - Setiap pagi dalam waktu yang singkat harus tersaji menu sarapan sehat untuk keluarga. Sarapan sehat dapat membantu meningkatkan konsentrasi, mood dan menjaga berat badan khususnya bagi anak-anak.

Sebelum memulai aktivitasnya di sekolah, anak-anak perlu diberikan asupan nutrisi dari sarapan. Menu sarapan yang sehat haruslah yang mengandung beberapa serat dan protein untuk membantu meningkatkan energi.

Tidak perlu menyajikan menu makanan yang sulit dibuat. Cukup sajikan mneu sehat yang praktis seperti telur, roti dan susu atau menu kaya serat adan protein, seperti omelet sayuran. Menu sarapan ini yang bisa menjadi bahan bakar tubuh.

Omelet sayuran tak hanya kaya akan serat dan protein, tetapi juga banyak mengandung vitamin D. Telur dadar bisa diisi dengan bayam, jamur dan paprika. Bisa juga ditambahkan jenis sayuran lainnya seperti tomat atau irisan wortel.

Menurut sebuah studi yang tercatat dalam International Journal of Obesity, responden yang mengonsumsi telur saat sarapan cenderung kehilangan berat badan. Mereka juga memiliki angka indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah.

Selain itu, responden yang terlibat dalam penelitian ini juga memiliki ukuran lingkar pinggang yang lebih kecil. Karena itu, seperti dilansir foxnews.com, omelet sayuran dianjurkan untuk dikonsumsi anak-anak saat sarapan, guna mencegah obesitas yang kini umum terjadi dikalangan anak-anak.



(dyh/odi)