Lagu Happy Birthday Membuat Kue Ulang Tahun Terasa Lebih Enak

Jakarta - Kue ultah diberi lilin dan ditiup oleh orang yang berulang tahun setelah para tamu menyanyikan lagu Happy Birthday. Bukan hanya sekadar ritual, nyanyian inipun bisa membuat kue yang disuguhkan terasa lebih enak.

Seperti dilansir dari Delish (24/07/2013), sebuah studi baru menunjukkan bahwa bernyanyi, make a wish di hari ulang tahun, dan meniup lilin kue ulang tahun bisa meningkatkan persepsi seseorang tentang rasa sebuah kue.

Dalam studi yang diterbitkan Psychological Sciences, para peneliti melihat ritual yang dilakukan sebelum makan bisa mempengaruhi cara seseorang mempersepsi makanan. Ritual yang dimaksud adalah seperti makan Oreo. Sebagian orang terbiasa menjilat krim putihnya sebelum melahap kepingan biskuit Oreo.

Para peneliti di University of Minnesota melakukan empat percobaan untuk melihat bagaimana kebiasaan unik mempengaruhi konsumsi makanan seseorang. Dalam eksperimen yang dilakukan, peneliti memberikan instruksi pada sebagian partisipan untuk memakan sepotong cokelat.

Sebagian partisipan harus memotong cokelat tanpa membuka bungkusnya, membuka setengah bungkus cokelat dan memakannya, kemudian membuka setengah bungkus cokelat yang lainnya dan memakannya. Sedangkan sebagian partisipan lain tidak diberikan instruksi makan cokelat.

Hasil penelitian menunjukkan, mereka yang diberi petunjuk sebelum makan cokelat menganggap cokelat yang dimakan bernilai tinggi dan mahal dibandingkan dengan mereka yang tidak diberi petunjuk sebelum makan cokelat.

“Gerakan acak tidak menghasilkan pengalaman makan yang lebih menyenangkan. Gerakan berulang, episodik dan cenderung menjadi kebiasaan bisa mengubah persepsi kita tentang makanan,” ujar seorang peneliti.

(odi/odi)