Ada Sandwich Tempe dengan Saus Kacang di Yo' Panino

Jakarta - Sandwich memiliki banyak macam karena jenis roti dan isiannya bisa divariasikan. Keragaman inipun terlihat pada menu Yo' Panino, restoran sandwich asal Singapura yang baru membuka cabang di Indonesia.

Rabu (17/07/13), Kanmo Retail Group meresmikan cabang Yo' Panino pertama di Indonesia, yakni di lantai empat Plaza Indonesia, Jakarta. Restoran yang sudah beroperasi sejak 3 Juli 2013 lalu ini memberikan kebebasan bagi pelanggan untuk memilih atau meracik sandwich sesuai selera.

Salah satu faktor penting dalam menciptakan sandwich yang enak adalah rotinya. Oleh karena itu, Yo' Panino bekerja sama dengan Dean Brettschneider dalam membuat rotinya. Brettschneider adalah pemilik bakery, penulis buku, serta juri kompetisi memasak asal Selandia Baru.

Mengusung tagline 'Sandwich Made Great', Yo' Panino menawarkan empat jenis roti yakni Farmhouse White, Multigrain, Brioche, dan Turkish Pide. Isiannya bisa dipilih dari dua belas jenis sayur dan taburan serta enam 'Awesome Saucesome' atau saus.

Kalau ingin praktis, serahkan saja kombinasi sandwich yang cocok pada Yo' Panino. Di menu terpampang 16 sandwich gurih dan dua sandwich manis. Mulai dari yang klasik seperti ham & cheese atau BLT (bacon, lettuce, tomato) hingga sandwich dengan sentuhan Jepang seperti katsu, wasabi, dan edamame.

Rupanya Yo' Panino juga berusaha mengakomodir selera lokal dengan menyelipkan tempe atau rendang di antara setangkup roti. Penasaran, Detikfood mencicipi sandwich 'Up The Tempe!' dengan roti Turkish Pide.

Rotinya yang bertabur wijen hitam terasa renyah, apalagi setelah mentimun, tomat, bawang Bombay merah, selada, dan serutan wortelnya tergigit. Dua iris tempe yang lembut plus saus kacangpun sukses memberikan sensasi unik pada sandwich ini!

Selain sandwich, ada pula salad, camilan, dan beberapa minuman. Salah satu yang patut Anda coba adalah Truffle Parmesan Fries'. Kentang gorengnya dilapisi tepung sehingga terasa lebih renyah. Aroma dari minyak truffle terasa lamat-lamat. Parutan keju parmesanpun menambah nikmat camilan ini.

Kanmo akan membuka cabang kedua Yo' Panino di Kota Kasablanka Agustus mendatang. Retail group yang awalnya berkecimpung di dunia ibu dan anak serta fashion ini berencana membuka 15 gerai Yo' Panino dalam kurun waktu dua tahun ke depan.

Acara pembukaan kemarin dimeriahkan oleh tiga selebriti yakni Aline Adita, Marissa Nasution, dan Wulan Guritno. Awak mediapun berkesempatan memperoleh voucher makan dari Yo' Panino dengan mengikuti lomba meracik salad.

(fit/odi)