Buah dan Sayur Apa Saja yang Enak Untuk Smoothies?

- detikFood

Jumat, 21 Jun 2013 11:06 WIB

Jakarta - Smoothies merupakan minuman yang dibuat dari buah dan sayur, ditambah gula, susu, ataupun yogurt. Bahan utamanya berupa buah segar dan sayuran segar. Kira-kira, buah dan sayur apa saja yang bernutrisi untuk dijadikan smoothies?

Paduan buah dan sayur dalam smoothies bisa memberi asupan nutrisi dan rasanya juga enak. Apa saja paduan yang cocok untuk membuat segelas smoothies enak?

1. Buah berry

Foto: Thinkstock

Jenis buah strawberry, blueberry, cranberry, raspberry, serta kiwi memberi rasa smoothies yang segar enak. Apalagi buah ini mengandung antioksidan tinggi yang bisa mencegah penuaan dini serta penyakit kardiovaskular. Buah berry juga mengandung serat, vitamin A, C, potassium dan juga magnesium.

2. Buah yang asam rasanya

Foto: Thinkstock

Buah nanas, jeruk manis, juga jeruk lemon bisa menambah rasa segar di dalam segelas smoothies. Juga memberi asupan vitamin C, serta potassium dan folat. Bisa menambah asupan vitamin C serta membantu meningkatkan energi.

3. Pisang

Foto: Thinkstock

Buah lembut manis ini memberikan tekstur smoothies yang halus sekaligus manis alami. Pisang mengandung serat dan vitamin C. Paduan bersama buah berry menghadirkan cita rasa manis sekaligus asam, dengan kandungan potassium yang tinggi.

4. Wortel dan sayuran hijau

Foto: Thinkstock

Jika ingin lebih bervitamin, tambahkan juga jenis sayuran segar seperti wortel. Rasanya manis alami dan menambah kesegaran. Daun bayam serta sawi juga sering dimasukkan dalam racikan smoothies sehat, karena kandungan vitamin K, zat besi, vitamin C serta kalsium.

Halaman 2 dari 5

(dyh/odi)