Yuk, Racik Green Smoothies yang Sehat dan Segar!

- detikFood

Jumat, 10 Mei 2013 15:44 WIB

Jakarta - Racikan smoothies hijau banyak disarankan untuk memasok nutrisi. Bahannya sayuran dan buah hijau seperti sawi, bayam, seledri, juga apel, pir dan lemon. Agar nutrisi segelas smoothies maksimal, perhatikan beberapa hal penting ini!

Campuran buah dan sayuran ini diketahui memiliki beragam manfaat. Seratnya tinggi, rendah lemak, menunjang penurunan berat badan serta bantu keluarkan racun dalam tubuh. Situs Incredible Smoothies mengungkap beberapa tips penting untuk meracik smoothies hijau sendiri di rumah.

1. Hindari penggunaan susu

Foto: Thinkstock

Sebaiknya, hindari penggunaan susu dan yogurt pada smoothies. Pasalnya, susu dan yogurt mengandung lemak dan juga bahan tambahan lain. Aneka buah dan sayur seperti kiwi dan jeruk dalam komposisi smoothies sudah mengandung kalsium yang dibutuhkan tubuh.

2. Kurangi gula

Foto: Thinkstock

Misi Anda untuk menurunkan berat badan bisa terhambat jika tetap menambahkan banyak gula pada smoothies. Untuk mengakalinya, gunakan jenis buah yang punya rasa manis alami seperti pisang yang sudah matang, apel, juga buah nanas yang segar manis. Untuk yang belum terbiasa dan tetap ingin rasa yang manis, kurma jadi pemanis yang disarankan.

3. Jauhi jus buah kemasan

Foto: Thinkstock

Jus buah kemasan sering dipilih sebagai tambahan dalam racikan smoothies, karena bisa memperkaya nutrisi serta cita rasanya. Padahal, jus buah kemasan diketahui mengandung kadar gula tinggi. Selain itu, buah kalengan juga harus dihindari, karena biasanya direndam dalam air bergula. Gunakan selalu buah, sayur dan komposisi yang segar.

4. Kreatif padu padan bahan

Foto: Thinkstock

Agar tak bosan, buatlah green smoothies dengan paduan yang berbeda. Ada beragam jenis bahan yang bisa diracik bersama, dan komposisinya bisa disesuaikan dengan keinginan. Variannya antara lain pisang, bayam, blueberry, lemon, anggur, kiwi, daun mint, peterseli, seledri, mentimun, selada, hingga jahe dan kayumanis.

Halaman 2 dari 5

(flo/odi)