Nyam-nyam... Roti Cokelat yang Paling Empuk Wangi dan Legit!

Jakarta - Roti manis memang tak pernah membosankan. Dengan isian pisang plus cokelat yang empuk sangat pas jika disantap dengan secangkir teh hangat. Mau dimakan di rumah atau di kafe sama enaknya. Empuk-empuk legit!

Hidangan roti klasik tak termakan oleh jaman. Teksturnya yang basah dan lembut sangat mudah disobek. Isiannya juga beragam dan membuat para pecinta roti tak pernah merasa bosan. Misalnya saja roti pisang cokelat, dibalik rasanya yang manis aroma dan tekstur isiannya berpadu lagit di mulut. Wah.. terasa kenyal dan asik.

Roti pisang cokelat ini populer sebagai varian klasik roti manis. Variasi roti manis ini mulai digemari sejak banyak orang yang merasakan perpaduan enak antara cokelat dan pisang. Jenis pisang yang umum digunakanpun beragam ada pisang pisang nangka dan pisang baranang.

Begitu pula dengan tekstur cokelatnya, ada yang manis lembut, agak kasar, dan cair. Karena itulah tiap toko roti menawarkan roti pisang cokelat ini dengan harga yang berbeda dan dijual satuan dalam ukuran sekitar 14 cm.

Detikfood telah mencicipi racikan roti pisang cokelat dari tiga toko roti klasik di Jakarta. Tan Ek Tjoan, Indo Bakery dan AJ Bakery & Cake. Ketiganya memiliki racikan roti pisang cokelat yang berbeda, mulai dari tekstur hingga penggunaan jenis pisang. Dari tiga toko roti ini mana ya yang paling legit dan lembut?

Roti pisang cokelat buatan Tan Ek Tjoan seharga Rp. 6.500 terlihat gendut dan agak tinggi. Sayangnya aroma margarin ataupun adonan tepung pada roti ini tidak bisa tercium jelas.

Pisang nangka yang jadi isiannya sedikit basah diselimuti oleh cokelat yang sedikit cair. Di bagian ujung roti yang berlubang terlihat pisangnya. Di bagian tengahnya diberi potongan keju cheddar yang gurih.

Roti pisang cokelat selanjutnya adalah racikan Indo Bakery. Roti klasik ini terlihat begitu memikat dan digulung menyilang seperti bentuk kepangan. Cokelat meisjeis juga ditaburi pada permukaan roti yang aromanya wangi ini. Karena bentuk guluingan rotinya yang unik, pisang yang jadi isiannyapun terlihat jelas dari luar.

Saat digigit roti seharga Rp. 5.000 ini tekturnya sangat lembut. Apalaagi teksturnya yang agak basah membuat rotinya mudah disobek. Agaknya jenis pisang yang digunakan adalah pisang baranang, karena aromanya begitu wangi. Ditambah cokelat lelehnya yang manis, lembut dan tidak terlalu manis.

Sedangkan roti pisang cokelat ketiga yang dicicipi adalah dari AJ Bakery & Cake (Rp. 6.500). Tekstur rotinya mirip seperti buatan Indo Bakery, namun sedikit lebih kering. Permukaannya juga diberi taburan cokelat meisjeis dengan tekstur yang tidak begitu halus. Aroma adonan telur dan tepungnya tercium harum dengan semburat aroma mentega yang sedap.

Isian cokelatnya lumayan royal begitu lembut dan tidak lengkat di langit-langit mulut. Cokelat ini menyelimuti permukaan pisang baranang yang manis dan basah. Agaknya pisangnya dimasak lebih dulu sehingga kecokelatan dan matang bagian dalamnya. Kedua topping ini berada di dalam adonan roti yang digulung menyamping.

Dari ketiga roti pisang cokelat yang sudah Detikfood cicipi, ternyata roti pisang cokelat buatan Indo Bakerylah yang paling cocok di lidah Tekstur roti yang agak lembap terasa kenyal saat dikunyah apalagi jika dipadukan dengan cokelat leleh yang lembut dan isian pisangnya. Roti pisang buatan bakery ini agaknya masih mempertahankan cara kuno dalam membuat adonan.

Kalau ingin ngemil roti pisang cokelat yang empuk legit, segera saja dapatkan di salah satu bakery ini.

Tan Ek Tjoan
Jalan Cikini Raya
Jakarta Pusat
Telp : 021-3143150.

Indo Bakery
Jl. A. Damyati No. 24
Tangerang
Telp. 021-5519434

AJ Bakery & Cake
Jl. Summagung III blok KR No. 22
Kelapa Gading Permai
Jakarta Utara
Telp. 021-452 3956 / 2984

Jl. Boulevard Raya DF No. 22
Kelapa Gading Permai
Jakarta Utara
Phone 021-452 8467 / 68

Ruko Melati Mas Square
Blok A2 No. 21-23
Jl. Raya Serpong, Tangerang
Telp. 021-5373653/4109


(dyh/odi)