Mana Kaya Toast yang Paling Krenyes Legit?

Jakarta - Krenyes renyah, setangkup roti tawar yang dipanggang kecokelatan. Aromanya gurih semerbak. Selai srikayanya dioleskan tebal-tebal, tampak agak meleleh bersama secuil mentega. Nyam-nyam gurih legit, nikmatnya kaya toast!

Srikaya yang dimaksud di sini bukanlah buah srikaya alias buah nona. Srikaya atau kaya yang ini biasa dipakai untuk olesan roti. Rasanya manis dengan aroma kelapa karena terbuat dari santan, telur, dan gula. Terkadang juga ditambahkan daun pandan agar lebih harum. Bentuknya kental dengan warna cokelat muda kadang kekuningan.

Jika dioleskan di antara setangkup roti bakar dan diberi sepotong mentega, namanya menjadi kaya toast. Kaya toast populer sebagai camilan di Singapura dan Malaysia. Biasanya roti srikaya ini disajikan di kopitiam atau warung kopi. Tentunya sebagai teman minum kopi atau teh yang pas.

Sebagai menu sarapan, biasanya kaya toast dijual satu paket dengan telur setengah matang dan teh atau kopi panas. Cocok juga sebagai camilan pengganjal perut di sore hari. Kini, banyak kopitiam menawarkan menu ini.

Detikfoodpun mencoba mencicipi kaya toast yang paling enak untuk ngemil sore. Kami mendatangi Ya Kun Kaya Toast, QQ Kopitiam, dan Kopitiam.

Ya Kun Kaya Toast berasal dari Singapura. Konsepnya mirip kopitiam, namun menawarkan pilihan roti yang jauh lebih banyak. Di sini, Traditional Kaya Toast (Rp 15.455)nya terdiri dari empat tangkup kecil roti berwarna kecokelatan yang ditumpuk. Ada bekas bakaran berwarna cokelat di bagian luarnya.

Aromanya kurang wangi namun teksturnya cukup renyah di luar. Selai srikayanya berwarna kecokelatan dan dioleskan tipis saja. Di mulut kurang terasa legitnya. Justru potongan menteganya yang tampak lebih banyak, membuat kaya toast ini terasa gurih khas mentega di mulut.

Kali ini QQ Kopitiam yang menjadi tujuan kami berikutnya. Sekilas, tampilan Kaya and Butter Toast (Rp 17.000)nya sama dengan di Ya Kun Kaya Toast. Sama-sama terdiri dari empat tangkup roti yang ditumpuk, namun yang ini lebih tipis dan warnanya cokelat lebih merata.

Wah, saat dikunyah, rotinya terasa kres-kres garing! Bisa jadi roti berwarna cokelat ini adalah roti gandum, sehingga bisa sedemikian kering dan renyah. Selai srikayanya berwarna cokelat dan sedikit menggumpal. Di lidah, rasa manis selainya berpadu dengan wangi kelapa. Potongan menteganya diselipkan tipis, sehingga legit wangi srikaya sangat terjejak kuat di mulut.

Bagaimana dengan kaya toast di Kopitiam? Di sini, Traditional Kaya Toast (Rp 23.000)nya agak berbeda karena tak ditumpuk seperti di QQ Kopitiam dan Ya Kun Kaya Toast. Selain itu, rotinyapun berwarna putih kecokelatan dan disajikan bersama French fries.

Krenyes! Bagian luarnya terasa renyah namun tak terlalu kering. Selai srikayanya yang berwarna oranye terasa lembut creamy, manis dan wangi kelapa. Potongan butternyapun agak banyak. Kentang goreng yang menemaninya terasa padat dan sedikit saja diberi garam. Dijamin membuat kenyang!

Dari ketiga tempat ini, mana yang paling enak? Menurut kami, kaya toast di Kopitiam memiliki paduan yang paling pas. Rotinya tak dibakar sampai kering namun tetap renyah. Proporsi srikaya dan menteganyapun seimbang. Dibanding yang lain, selai srikayanya terasa paling nikmat karena aroma kelapa dari santannya terasa kuat.

Mau ngemil kaya toast dengan secangkir kopi sore ini, silakan mendatangi alamat berikut:

Ya Kun Kaya Toast
Plaza Indonesia lantai LB, Thamrin
Jakarta Pusat
Telepon: 021-29923937

QQ Kopitiam
Plaza Indonesia lantai 4, Thamrin
Jakarta Pusat
Telepon: 021-29923699

Kopitiam
Central Park Mall lantai LG
Jakarta Barat
Telepon: 021-29200136
(fit/odi)