Michelle Obama Sajikan Menu Ikan 3 Kali Seminggu Untuk Keluarga

Jakarta - Sebagai ibu, Michelle Obama bertanggung jawab penuh akan menu makan suami dan kedua anaknya. Michelle berkomitmen untuk menyajikan makanan sehat bernutrisi bagi keluarganya. Seperti membiasakan keluarganya makan ikan 3 kali seminggu dan berdiskusi dengan putrinya soal nutrisi makanan.

Jauh sebelum menjabat sebagai ibu negara, Michelle merasakan beberapa masalah soal makanan dan nutrisi. Bermula saat putrinya, Malia dan Sasha yang berat badannya naik dan turun secara drastis. Hal ini akhirnya menginspirasi Michelle untuk membantu mengurangi angka obesitas di Amerika lewat program 'Let's Move!'.

"Sebelum menjadi ibu negara, seperti wanita kebanyakan saya mencari tahu bagaimana memberi makan anak, menyelesaikan pekerjaan, pergi ke toko grosir. Apa yang saya beli, bagaimana dimasaknya, bagaimana seminggu ke depan, bagaimana saya membuat makan siang yang tidak akan membuat anak-anak ngambek?" kata Michelle dalam pertemuannya dengan para Food Editor di Amerika, seperti dimuat dalam Eating Well (26/02/2013).

Sejak menjadi ibu negara, tugas Michelle untuk berbelanja dan memasak diambil alih oleh juru masak Gedung Putih. Namun Michelle tetap memantau jenis makanan apa yang tersaji unuk keluarganya. Termasuk tetap membiasakan keluarganya untuk makan ikan 3 kali seminggu.

Michelle juga sering berdiskusi dengan anak-anaknya soal kesehatan. Michelle memberi pengertian pada putrinya untuk belajar membuat keputusan, termasuk soal makanan. "Kamu harus makan salad dan memasukkan sayuran dalam sistem tubuhmu. Kamu harus membuat pilihan karena itu adalah tubuhmu sendiri," kata Michelle menirukan percakapannya dengan anaknya, Malia.

Michelle juga diketahui sering melibatkan anak-anaknya dalam menyiapkan makanan, juga mengenalkannya pada buah dan sayuran.  Selain itu, makan malam menjadi momen penting yang sebisa mungkin selalu ia lakukan bersama keluarganya. Diakui Michelle, makan malam menjadi salah satu cara membuat keluarga lebih sehat dan bahagia.

(flo/odi)