Kue dan Minuman Ini Memikat Selera di Tahun 2012

- detikFood

Senin, 31 Des 2012 12:47 WIB

Jakarta - Tidak lengkap rasanya mengawali awal tahun 2013 tanpa melihat kembali apa yang menjadi trend pada tahun 2012. Karena, dalam dunia makanan setiap tahunnya muncul trend baru di kalangan masyarakat.

Seperti contohnya, Rainbow Cake, kue dengan lapisan-lapisan sponge cake warna pelangi ini ditawarkan mulai dari hotel kelas atas hingga kafe-kafe. Bahkan warna-warna cerah menjadi inspirasi untuk membuat berbagai macam camilan. Ingin tahu apa saja yang menjadi trend makanan dan minuman tahun 2012, simak daftar berikut ini.

1. Red velvet

Foto: detikFood

Kue asal Amerika Selatan ini berwarna merah tua yang mempunyai daya tarik tersendiri. Teksturnya lembut dipadu dengan olesan cream cheese yang gurih manis makin membuat kue ini menjadi favorit. Selain dalam bentuk kue, Red Velvet bisa dibuat menjadi cupcake yang banyak dijual di kafe dan hotel.

2. Rainbow Cake

Foto: detikFood

Siapa yang tidak tertarik mencicipi kue ini? Lapisan sponge yang cake lembut yang diwarnai berdasarkan warna pelangi ini dioleskan cream cheese diantara lapisan kue dan di luar kue. Kue yang mulai populer lewat acara Martha Stewart show ini menjadi trend di Indonesia tahun 2012. Bahkan warna-warna cerahnya menjadi inspirasi berbagai camilan.

3. Ombre cake

Foto: kleinworthco

Kue ini adalah kreasi dari rainbow cake, warna yang dipakai tidak terlalu beragam seperti rainbow cake tapi degradasi warna dari gelap ke terang. Konsepnya sama dengan Rainbow Cake sponge cake berbagai warna ini dilapisi dengan cream cheese dan teksturnya lembut.

4. Bubble Tea

Foto: thektchn

Trend minuman bubble tea sebenarnya sudah ada dari tahun-tahun sebelumnya. Tapi, pada taun 2012 ini benar-benar menarik perhatian masyarakat lewat banyaknya gerai bubble tea dari berbagai Negara Asia. Minuman yang aslinya berasal dari Taiwan ini berisi teh buah atau milk tea yang diberikan pearl yang terbuat dari tepung kanji.

Halaman 2 dari 5

(dyh/odi)