Yuk, Bikin Api Arang yang Bagus Sebelum Pesta BBQ Mulai!

Jakarta - Api arang merupakan hal penting yang harus siap saat pesta BBQ. Sayangnya banyak orang gagal menyiapkan api arang sehingga pesta BBQ tidak lancar. Tamu harus menunggu hidangan matang lebih lama. Coba simak dulu trik membuat arang ini!

Arang merupakan endapan hitam berisi karbon tidak murni dengan menghilangkan kandungan air pada bahan. Umumnya digunakan sebagai bahan bakar untuk memanggang daging, ayam, atau ikan. Namun sebelum memakainya ketahui dulu jenis dan cara membuat arang yang benar.

2. Arang kayu

Foto: Thinkstock

Arang kayu umumnya berbentuk kotak tak beraturan dan dikemas dalam plastik ukuran 1 kg. Karena praktis, arang berbahan dasar kayu ini paling banyak dipakai. Untuk menghasilkan arang yang berkualitas, jenis kayu yang bagus digunakan untuk bahan dasar arang. Ada baiknya sebelum dipakai, jemur dahulu di bawah sinar matahari untuk memastikan arang benar-benar kering.

2. Arang batok

Foto: Thinkstock

Arang batok disebut juga sebagai arang tempurung kelapa. Harganya sedikit lebih mahal dari arang kayu. Tempurung kelapa yang dijadikan arang haruslah dari kelapa yang sudah tua, karena teksturnya lebih padat dan kandungan airnya lebih sedikit. Jika dibuat api arang, arang batok lebih awet dan tahan lama apinya. Dijual dalam kemasan kantong plastik per 1 kg.

3. Arang briket

Foto: Thinkstock

Arang briket termasuk jenis arang yang berkualitas. Terbuat dari arang sekam, arang serbuk gergaji , arang serasah atau arang tempurung kelapa yang sudah hancur dan dicampur dengan tepung kanji, kemudian dicetak dan dikeringkan. Cara membuat arang ini bertujuan agar arang tahan lama saat dibakar sekaligus dapat menghemat biaya.

4. Alat yang diperlukan untuk membuat arang

Foto: Thinkstock

Sebelum membuat api arang, beberapa alat harus dipersiapkan. Seperti arang, korek api, koran bekas penjepit arang, dan panggangan untuk wadah arang. Selain itu juga harus siapkan kipas bambu agar arang yang sudah menjadi bara bisa terus mengeluarkan api.

5. Membuat arang api

Foto: Thinkstock

Untuk membuat arang api tidaklah sulit. Cukup taruh lembaran koran di bawah arang kemudian nyalakan korek dan bakar ke koran selama 15 sampai 40 menit. Jika api sudah mulai redup dan arang berubah menjadi bara, hal ini bertanda bahwa arang siap digunakan. Selalu tambahkan arang baru jika ingin api lebih besar dan panas. Untuk jenis arang briket biasanya sudah dilengkapi dengan lilin untuk membuat api.

Pesta BBQ

Yuk, Bikin Api Arang yang Bagus Sebelum Pesta BBQ Mulai!

2. Arang kayu

2. Arang batok

3. Arang briket

4. Alat yang diperlukan untuk membuat arang

5. Membuat arang api

Hi, Detiker