Pilih Gelas yang Tepat untuk Minuman Beralkohol (1)

- detikFood

Rabu, 26 Des 2012 11:22 WIB

Jakarta - Minuman beralkohol punya berbagai jenis dan masing-masing punya aroma dan rasa yang berbeda. Karenanya diperlukan gelas khusus untuk menonjolkan kekhasan dari tiap minuman. Jadi tak sekedar enak dipegang dan indah dilihat.

Tiap minuman beralkohol harus disajikan dalam gelas tertentu agar karakter rasa dan aromanya bisa dinikmati maksimal. Inilah berbagai bentuk gelas yang sesuai dengan jenis minuman seperti dirangkum dari situs eHow:

1. Shot

Foto: Thinkstock

Shot atau seloki adalah gelas kecil yang memuat 30-44 ml minuman. Isinya bisa berupa tequila, whiskey, vodka, atau cocktail B-52 yang harus diminum dengan segera dan sekali tegak. Bisa juga untuk mengukur cairan pencampur cocktail. Bagian bawahnya biasanya lebih tebal, sehingga tak mudah pecah jika dibanting ke meja setelah isinya diminum.

2. Lowball dan highball

Foto: Thinkstock

Lowball (old-fashioned glass) dan highball sama-sama cenderung lurus dan agak lebar. Namun, lowball lebih pendek dan berukuran 237-296 ml, sementara highball tinggi dan berukuran 355-414 ml. Lowball biasa dipakai untuk minuman yang mengandung satu jenis alkohol, satu jenis nonalkohol, dan es. Sebut saja whiskey sour, rum and coke, atau vodka tonic. Sementara itu, highball sering dipakai untuk Collins cocktail, Long Island iced tea, mojito, dan Bloody Mary. Bisa juga untuk memesan minuman yang biasa disajikan di gelas lowball, namun ditambahkan es dan cairan nonalkohol.

3. Bir

Foto: Thinkstock

Gelas bir juga terdiri dari beragam bentuk, tergantung jenis birnya. Namun, umumnya terdiri dari pint berukuran 355 ml dan stein berukuran 296 ml. Pint berbentuk tinggi dengan lengkungan dekat bibirnya, sementara stein seperti mug kaca besar dan tinggi. Adapula pilsner yang ramping dan menyempit dekat kakinya.

4. Martini

Foto: Thinkstock

Ciri khas martini adalah cairan bening percampuran gin dan vermouth, diberi garnish berupa zaitun yang ditusuk dengan lidi, lalu disajikan di gelas kerucut bertangkai. Gelas yang juga disebut coupette atau cocktail glass ini bisa memuat 237-266 ml minuman.

Halaman 4 dari 5

(fit/odi)