Wanita Hamil Sebaiknya Tidak Konsumsi Sushi dan Kopi

- detikFood

Rabu, 19 Des 2012 11:43 WIB

Jakarta - Menantikan kelahiran si kecil tentu menjadi momen membahagiakan. Agar ibu dan bayi tetap sehat, asupan makanan harus sangat diperhatikan. Khusus wanita hamil, ada beberapa makanan yang perlu perhatian khusus sebelum dikonsumsi.

Rupanya, ada beberapa jenis makanan yang berpotensi membahayakan ibu dan janinnya. Karenanya, ibu perlu lebih cermat dalam memilih menu makanan. Menurut situs nhs.uk, sushi, kopi, daging dan telur mentah harus dicermati dulu sebelum dimakan wanita hamil. Ini dia alasannya!

1. Sushi

Foto: Thinkstock

Sebenarnya, sushi aman dikonsumsi wanita hamil. Namun berbeda dengan konsep sushi yang dianggap lebih baik dimakan segar, nhs.uk justru menganjurkan daging ikan untuk dibekukan terlebih dulu Alasannya, proses pembekuan bisa mematikan parasit kecil pada ikan mentah. Jenis smoked salmon aman dimakan tanpa dibekukan, karena pengasapan bisa membunuh bakteri dalam ikan. Namun yang terbaik adalah memasak terlebih dulu ikan yang ingin dikonsumsi.

2. Kopi

Foto: Thinkstock

Asupan minuman berkafein dalam jumlah berlebihan bisa mengakibatkan bayi memiliki berat yang lebih rendah saat lahir. Tak cuma kopi, kafein juga terkandung dalam teh, cokelat, dan juga jadi komposisi tambahan pada minuman bersoda, energy drink, bahkan obat flu dan batuk. Batasi konsumsi kopi, maksimal 200 mg sehari. Sebagai gambaran, segelas kopi instan mengandung sekitar 100 mg kafein, dan segelas teh memiliki 75 mg kafein di dalamnya.

3. Daging Mentah

Foto: Thinkstock

Sebelum dikonsumsi, sebisa mungkin masak terlebih dulu daging sapi, unggas, sosis, juga daging babi. Menurut Microbiological Safety of Food, pastikan daging yang dimakan sudah dipanaskan atau matang bagian luarnya. Untuk menghindari toxoplasmasis yang diakibatkan oleh parasit yang biasanya ditemukan dalam daging, kotoran kucing, juga air kotor.

4. Telur mentah

Foto: Thinkstock

Jika ingin mengonsumsi telur, pastikan bagian putih dan kuning telur sudah terbentuk secara sempurna dan tak menyisakan bagian yang masih mentah atau cair. Hal ini dilakukan guna mencegah adanya bakteri salmonella. Hindari makanan yang menggunakan telur mentah seperti homemade mayonnaise ataupun minuman dengan campuran telur mentah.

Halaman 3 dari 5

(flo/odi)