Bistrot Business Lunch, Santap Siang Bermenu Perancis

Jakarta - Hidangan Perancis kini tak selalu identik dengan santapan yang lengkap dan lama. Makan siang bermenu Perancis yang lezat, berbahan prima bisa disajikan dengan cepat. Di resto ini sang chef menyusun 3 set menu makan siang yang mengelus lidah!

Waktu makan siang yang maksimum 2 jam kadang tak cukup karena harus ditambah dengan kemacetan jalan. Namun, hal itu bukan halangan jika siang ini Anda ingin menjamu relasi atau tamu dengan menu Perancis yang enak dan praktis.

Berinspirasi dari 'bistro' atau 'bistro' yang merujuk pada tempat yang cosy dengan sajian hidangan yang lezat di Perancis, Florian Lamelot, chef Orient8, menyusun menu makan siang yang menarik. Resto Orient8 yang berlokadi di lantai dasar Hotel Mulia Senayan Jakarta ini memiliki andalan hidangan Perancis dan Pan Asia yang unik.

Sang chef yang berpengalaman kerja di restoran 3 Michelin-star ini memiliki kejelian dalam mengolah bahan-bahan segar dan berkualitas menjadi sajian yang lezat. Teknik memasak klasik Perancis dipadu sempurna dengan kekayaan bahan dan rempah Asia.

' Masyarakat Jakarta dan dunia saat ini sudah bisa menerima segala jenis cita rasa. Karenanya saya selalu berusaha memanfaatkan bahan dan bumbu tersegar yang ada untuk membuat hidangan yang lezat dan disukai masyarakat Jakarta. Menu lunch yang saya siapkan dijamin lezat dan disajikan dengan efisien,' demikian tegasnya.

Lihat saja set menu yang diberi nama 'Bistrot Bussiness Lunch' sungguh menarik. Ada 3 set menu yang bisa dipilih dengan harga yang menarik Rp.120.000,00 ++ hingga Rp. 220.000,00++ per orang. Untuk set menu 1 dan 2, pengunjung bisa memilih 1 hidangan appetizer dan 1 hidangan utama atau 1 hidangan utama dan 1 penutup. Sedangkan menu 3 bisa memilih hidangan pembuka, utama dengan pilihan hidangan penutup atau keju.

Dua atau tiga jenis hidangan makan siang yang disajikan dijamin membuat selera terpuaskan dan kenyang. Seperti Winter Salad with Assorted Vegetables and Balasamic Vinegar. Salad ini disajikan dalam porsi yang royal. Arugula, radichhio, lettuce, tomat, sweet kapri, baby buncis dan daun salad lainnya dibalut saus cuka balsamic yang asam segar. Diselingan walnut bersalut karmael yang gurih manis. Sebuah pembuka yang menyehatkan.

Jika suka sensasi segar yang unik sebagai pembuka, ada 2 pilihan carpaccio, irisan sangat tipis daging sapi dan octopus. Keduanya disajikan sangat segar dan tampilan cantik yang menggugah selera. Pilihan lainnya, Wild Mushroom Veloute, sup krim jamur yang disajikan dengan crouton dan truffle cream.

Grilled Sirloin yang menjadi salah satu pilihan hidangan utama juga sangat sempurna. Irisan sirloin (180 g) disajikan dengan French Fries, Grilled tomato yang diberi topping basil breadcrumbs dan Vegetables Fricasse yang renyah manis.

Selain beef, ada pilihan hidangan utama dalam set menu lain seperti Grilled Jumbo Shrimp, Grilled white snapper, Roasted Chicken, Pan-Seared garoupa. Semuanya disajikan dengan sentuhan teknik memasak klasik Perancis sang chef yang prima.

Tak mudah memilih satu dari 3 set menu yang ditawarkan karena semuanya memikat. Jika masih ada sedikit waktu, jangan lupa tutup makan siang Anda dengan Hot Chocolate Cake yang berisi lelehan cokelat dan disajikan dengan home made pistachio ice cream yang wangi. Tak lebih dari 1 jam makan siang lezat bergaya bistro bisa Anda nikmati. Akan lebih baik jika Anda memilih set menu sebelum tiba di restoran, dengan menghubungi 021-574-7777.

(Odi/Odi)