Slurpp... Asam Segar Tom Yum Seafood CJ

Jakarta - Nama Pengirim: Nurul Wrediningrum
Email: nwrediningrum@xxx.com

Jarang sekali saya menemukan restoran yang lumayan berkelas di daerah Lebak bulus, daerah yang bertahun-tahun saya kenal denagn baik. Bahkan jalan-jalan kecilnya saya hafal benar sampai dengan lokasi makanan enak sekitar sana. Nah, restoran ini letaknya ada di area perumahan elit Lebak Bulus yaitu Lebak Lestari Indah.

Restoran Thailand tersebut bernama CJ Tom Yum. Konon nama CJ diambil dari nama salah satu selebritis muda yang merupakan anak sang pemilik. Saya sendiri sudah 3 kali bertandang ke restoran tersebut. Saya akui bahwa si pemilik memang tidak hanya menjual keartisannya anaknya, tetapi juga kelezatan makanannya dengan harga yang sesuai dengan rasa makanan dan suasana.

Speciality menu mereka adalah Tomyum Seafood yang ditawarkan dalam 2 ukuran yaitu small dan large. Untuk ukuran small bisa untuk dimakan bertiga, kuah tomyum yang asam dan sedikit pedas segar sekali rasanya. Saya beberapa kali merasakan tom yum di beberapa restoran Thailand dan bahkan membeli bumbu tom yum langsung dari negara asalnya. Tapi entah kenapa tom yum di CJ ini rasanya ngangenin.

Saya kurang paham campuran apa saja yang membuat rasanya berbeda. Mungkin perpaduan campuran bahannya yang menjadi rahasia si koki. Isi tom yum seafood cukup lengkap ada cumi, udang (sekitar 4-5 buah), kakap fillet ukuran 2x2, kerang hijau sekitar 4-5 buah dan jamur merang.

Menurut saya dengan isi yang lumayan tersebut cukuplah dimakan bertiga, bahkan begitu pula saran dari waitress. Tom yum disajikan dalam panci kecil yang selalu hangat karena ada api dibawahnya. Kemudian kita diberi mangkuk sup kecil untuk mengambil tom yum. O ya, seporsi tom yum lezat tersebut dihargai Rp 37.500,00 saja.

Makanan berikutnya yang juga merupakan signature dari resto ini adalah ayam goreng bungkus pandan. Rata-rata bagian ayam yang digunakan adalah bagian dada dan paha atas ayam, sehingga dagingnya cukup banyak. Bumbunya sangat meresap hingga ke dalam daging yang kecoklatan tersebut. Enak dan empuk dengan sensasi manis dan sedikit spicy. Hidangan seharga Rp 37.500,00 ini disajikan dengan kecap manis yang ditaburi biji wijen.

Berbeda dengan ayam goreng garingnya yang menurut saya tidak terlalu istimewa. Walaupun dogoreng garing dan warna nya coklat menggairahkan, namun bumbunya tidak sampai meresap sempurna. Kekecewaan tersebut terobati saat mencicipi baby buncisnya yang krenyes enak. Sayur ini bagian atasnya ditaburi daging gilingan ayam dan sedikit ebi, bawang putih, saos tiram dan kecap.

Kalau cumi goreng keringnya sudah pasti jadi favorit anak saya. Cumi yang digoreng seperti cincin ini dibalut tepung tipis dan digoreng kering diluar dan tetap empuk di bagian dalamnya. Cumi tersebut disajikan dengan saos asam manis yang yahud rasanya. Paling enak dimakan dengan nasi goreng seafood yang walaupun belum bisa saya kategorikan excellent namun rasanya pas dengan porsi cukup besar.

Menurut saya masakan di sini tidak ada yang mengecewakan, meskipun ada beberapa menu yang tidak terlalu istimewa tapi masih bisa diterima lidah. Ditambah harganya yang juga pas di kantong membuat saya selalu kangen untuk sering-sering singgah di CJ. Terutama kalau kangen dengan tom yum seafoodnya. Wuenakk... tenan!

CJ Tom Yum
Jl. Adyaksa no.5, Lebak bulus
Jakarta Selatan
Telp: 021-75921405

(dev/dev)