Resep Tempe: Nugget Tempe

Jakarta - Mengajak si kecil mudik? Camilan ringan yang gurih dan padat gizi ini bisa jadi santapannya sepanjang perjalanan. Bisa untuk camilan atau lauk makan siangnya. Rasanya gurih krenyes, pasti ia menyukainya!

Bahan:
200 g tempe yang bagus
2 sdm tepung terigu
1 siung bawang putih, parut
10 g bawang bombay, cincang
1 butir telur ayam
2 sdm keju cheddar parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan:
2 putih telur ayam, kocok
100 g tepung panir kasar

Cara membuat:

• Haluskan tempe, campur dengan semua bumbu hingga rata.
• Taruh adonan tempa di dalam loyang datar, ratakan.
• Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong adonan ukuran 3x3x1 cm.
• Celupkan dalam putih telur kocok.
• Lapisi dengan tepung panir. Diamkan hingga agak kering.
• Goreng dalam minyak panas hingga kering.
• Angkat dan tiriskan.

Untuk 12 potong

(Odi/Odi)