Resep Daging: Argentinean Chimucurri Sirloin Steak

Jakarta - Bumbu yang meresap dan lengkap membuat steak ini rasanya gurih enak. Sedikit lemak di bagian daging membuat steak ini lebih juicy. Enak dimakan hangat dengan kentang panggang dan salad.

Bahan:
180 g sirloin steak
Chimicurri Sauce, aduk rata:
1 sdt daun peterseli cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdm oregano kering
1/2 sdm adas
2 sdm red wine vinegar
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm minyak olive
1 sdt cabai merah bubuk
Pelengkap:
Salad Sayuran

Cara membuat:

• Lumuri sirloin dengan saus hingga rata.
• Taruh dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es selama beberapa jam.
• Panaskan panggangan di atas api sedang.
• Masak daging hingga matang sesuai selera.
• Angkat, sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 1 orang
(Odi/Odi)