Apa itu uni paste?

Jakarta - Uni paste merupakan salah satu bumbu yang sering dipakai untuk membuat sushi. Bentuknya kental kecokelatan dengan rasa gurih yang kuat. Bumbu ini merupakan telur landak laut yang dihaluskan. Rasanya sangat gurih dan enak dipadukan dengan seafood. Bisa dibeli di toko bahan makanan Jepang atau makanan Asia dalam kemasan kaleng.

(eka/Odi)