Nyam.. Nyam.. Amris yang Bikin Kenyang

Jakarta - Kalau akhir pekan ini ada di kota Bandung, Anda bisa berburu risoles yang satu ini. Isinya sangat lengkap, telur rebus, mayones, keju, worel dan daging asap. Paling enak dimakan hangat. Rasakan sensasi kelembutan mayones yang melumer saat Amris digigit.

Risoles, penganan yang diadaptasi dari Belanda ini sudah lama dikenal. Terbuat dari adonan tepung terigu yang tipis dan diisi dengan ragout ayam atau sayuran. Dilipat bentuk segi empat, dibalut tepung lalu digoreng kering. Jajanan ini sangat populer sehingga sudah menjadi bagian dari varian jajanan tradisional.

Seiring dengan perkembangan dunia cake dan pastry, beberapa tahun belakangan ini dikenal varian risoles baru yang disebut America Risoles alias Amris. Jangan salah, risoles ini meskipun menyandang nama Amerika, di sana tidak dikenal jenis penganan ini.

Nama ini lantaran risoles ini isinya sangat padat dan istimewa. Ada potongan telur rebus, potongan wortel rebus, potongan keju Cheddar, irisan smoked beef dan mayones botolan. Adonan kulit dan cara membungkusnya sama seperti risoles biasa. Hanya saja saat digigit, barulah terasa isiannya yang enak dan istimewa.

Jika akhir pekan ini Anda berkunjung ke Bandung, jangan lupa singgah ke beberapa bakery atau toko kue. Banyak ditawarkan American Risoles ini dengan harga Rp. 3.000 – Rp. 4.000. Pilihlah yang baru digoreng agar saat digigit, bagian luarnya renyah gurih, mayonespun masih lumer berlelehan. Slruupp... rasakan sensasi enaknya!

(dev/Odi)