Renyah Gurih Steak Jerman, Wiener Schnitzel

Jakarta - Selagi kantong masih tebal boleh saja siang ini Anda memanjakan selera dengan steak dari Jerman. Irisan tipis daging sapi yang dibalut tepung panir ini rasanya renyah-renyah gurih. Disantap hangat dengan saus plus selada kentang. Nyam..nyam..enak gurih dan mantap!

Kalau bisa dengan steak daging sapi jenis sirloin atau tenderloin, cobalah cicipi steak khas Austria, Jerman. Seatk ini tersohor di seluruh dunia karena membuatnya praktis dan rasanya gurih renyah. Pelengkapnya juga sederhana, selada kentang gaya Wina yang gurih enak.

Steak ini dibuat dari irisan tipis daging sapi yang diberi bumbu merica dan garam. Kemudian dibalut tepung terigu dan dicelupkan dalam telur kocok. Selanjutnya dibalut tepung panir lalu digoreng. Minyak untuk menggoreng ditambahakan sedikit mentega hingga harum aromanya.

Tak seperti steak umumnya yang disajikan dengan saus berkrim yang gurih, steak ini biasanya cukup diberi sedikit kucuran mentega yang dilelehkan dan air jeruk lemon. Untuk menyantapnya barulah diberi selada kentang yang diaduk dengan mayones, gurih lembut!

Di Jakarta hampir di tiap warung atau rumah makan bermenu steak punya menu yang klasik ini. Jika siang ini ingin mencicipi steak sederhana dengan rasa klasik Jerman, mampir saja ke salah satu resto berikut ini!

Wien Cafe
Plaza Senayan
Jl. Asia Afrika
Jakarta Selatan
Telpon: 021-572 5686

Amadeus Cafe
Setiabudi Building 1
Jl. HR Rasuna Said
Jakarta Selatan

Eastern Promise
Jl. Kemang Raya no.5
Jakarta Selatan

Restoran Miranda (Tan Goei)
Jl. Besuki
Menteng, Jakarta Pusat

(eka/Odi)