Nikmatnya Bersantap di Cork & Screw

Jakarta - Nama : Karen Steffi Halim
Email : k-fouren@hotmail.com
Alamat : Taman Alfa Indah


Steak lezat dipadu dengan lokasi bersantap yang cozy pasti bikin betah berlama-lama menghabiskan waktu. Apalagi setelah lelah bekerja seharian. Pastinya tempat yang satu ini bisa menjadi pilihan Anda.

Suasana Jakarta sore itu teduh sehingga membuat saya dan teman-teman ingin mengunjungi salah satu tempat hangout paling hip di ibukota, Cork & Screw. Hadir dengan â?~wine conceptâ?T, Cork & Screw yang merupakan hasil kerja sama antara Vin+, Opco, dan restoran Koi ini rasanya sangat pas untuk menghabiskan waktu demi melepas penat setelah seharian diisi dengan aktivitas yang padat.

Ketika pertama melangkah ke restoran ini, kami langsung disambut dengan wine store dan bar yang menyediakan sekian banyak jenis wine dari Prancis hingga wine Australia dan tentu saja seorang pelayan yang amat attentive hadir menyambut kami dan memilihkan tempat duduk di bagian sofa yang amat cozy, area tersebut merupakan space untuk dining sekaligus lounge yang bernuansa modern, minimalis, sekaligus hangat berkat nuansa kayu dan penerangan yang temaram di malam hari. Sangat nyaman dan sophisticated.

Setelah bersantai sejenak dan menikmati house pour dan keju, kami memutuskan untuk sedikit mengisi perut dengan santapan yang agak berat. Beberapa saat menelaah buku menu yang menampilkan menu-menu dari restoran Koi, kami memutuskan untuk memesan Crepe salmon sebagai appetizer, Beef Tenderloin with Blue Cheese Sauce untuk main coursenya, dan tentu saja hidangan penutup bukanlah hal yang dapat dilewatkan bila bersantap disini, pilihan kami jatuh pada Triple chocolate cake dan satu scoop es krim vanilla, serta apple crumble ala Koi yang legendaris itu.

Tak berselang lama, appetizer tersaji dengan apik, segera saja saya cicipi crepe salmon yang lembut. Dalam sekejap mulut saya pun dipenuhi dengan sensasi buttery yang amat mild namun seakan meledak dengan kelembutan crepeny. Belum lagi ditambah dengan saus lemon yang amat creamy dan dilengkapi dengan  sentuhan crème anglaise sebagai pelengkap hidangan yang luar biasa ini.

Main coursenya berupa beef fillet dengan siraman saus blue cheese yang sangat creamy namun menghadirkan rasa yang amat mild setelahnya, sama sekali tidak mendominasi juice asli dari daging sapi yang dimasak dengan tingkat kematangan medium tersebut. Hidangan ini dilengkapi dengan French fries dan balsamic vinaigrette salad.

Setelah menunggu beberapa waktu,dessert pun tersaji. Triple chocolate cake yang ternyata merupakan chocolate melt dengan tiga macam coklat, white, milk, dan dark chocolate tersusun cantik ditengah piring dengan bantuan satu scoop vanilla ice cream dan saus vanilla. Chocolate meltnya sangat lembut dan rasa manisnya sangat pas tidak bikin enek.

Vanilla ice creamnya hadir dengan segala kelembutan susu dan berpadu sempurna dengan aroma vanilla yang membuat kita seakan ingin terus menyuapnya ke dalam mulut sampai suapan terakhir. Hidangan penutup kami yang kedua adalah Apple Crumble. Tidak perlu diragiukan lagi sensasi crispy dari crumblenya, hangatnya stup apple yang tersembunyi dibaliknya sangat pas berpadu tanpa meninggalkan rasa yang berlebihan.

Harga yang ditawarkan untuk pengalaman bersantap yang menakjubkan ini sangatlah reasonable, dimana European appetizer berkisar antara 40.000++ hingga 70.000++, European main course berkisar antara 75.000++ hingga 125.000++, sedangkan untuk Dessert kisaran harganya adalah 30.000++ hingga 125.000++. Jika Anda ingin bersantap di tempat ini sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu. Karena tempat ini selalu penuh meskipun bukan hari libur.


Cork & Screw
Wisma Kodel, Ground Floor, Jl. H.R.Rasuna Said Kav.B-4.
Tel (021) 5290 2030.
Buka : 12.00 - 24.00 WIB (Minggu-Kamis) dan 12.00 - 02.00 WIB (Jumat-Sabtu) (dev/Odi)