Ganjel Rel yang Enak

Jakarta - Mungkin banyak yang bertanya-tanya 'ganjel rel' kok enak, maksudnya apa sih? Lha jelas saja, soalnya ini bukannya ganjel kereta api beneran, melainkan sebutan untuk roti.

Istilah roti ganjel rel ini sebenarnya populer di daerah Semarang, kalau disini mungkin lebih dikenal dengan istilah roti gambang kali ya... Berwarna kecoklatan dengan taburan wijen diatasnya memang membuatnya mirip seperti balok pengganjal rel. Meskipun berwarna coklat, bukan berarti terbuat dari coklat melainkan karena unsur gula merah dan kayu manis yang merupakan bahan pembuatnya.

Tidak seperti lazimnya roti pada umumnya yang bertekstur halus dan lembut, roti ganjel rel ini bertekstur kasar dan bikin seret kalo dimakan. Tapi tetep saja rasanya enak kok, walaupun harus sedia air minum banyak-banyak. Sewaktu kecil, roti ini sering menjadi teman minum teh saat sore hari...apalagi harganya juga tak mahal. Eits, itu dulu... sekarang karena langkanya yang jual$ roti ini membuat harganya jadi agak mahal. Tapi tak apa deh, yang penting saya masih bisa menikmati 'ganjel rel' yang enak ini! (dev/)